Ptitchef

Galette sèche

Entrée
8 parts
12 min
15 min
facile
298 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 8
2 abaisses de pâte feuilletée pur beurre

1 jaune d’oeuf

1 cuillère à soupe de sucre

Préparation

  • Pour la confectionner, rien de plus simple que de prendre deux abaisses de pâte feuilletée et de les superposer.
  • Préchauffer le four à 210°C (th.7).
  • Souder les bords et chiqueter (entailler avec la pointe du couteau sur tout le pourtour).
  • Faire ensuite les dessins d'usage selon l'inspiration du moment.
  • Dorer la galette à l'aide d'un jaune d’œuf, de sucre et d'eau, sans déborder sur les bords, ce qui pourrait freiner la "pousse" du feuilletage.
  • Enfourner environ 15 minutes afin qu'elle soit bien dorée.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (54g)
Calories: 298Kcal
  • Glucides: 23.4g
  • Lipides: 21g
  • Gras sat.: 13.8g
  • Protéines: 3.3g
  • Fibres: 1g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 13
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Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Questions:






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