Posté le 26/05/2009 20:13:37 Par audrey13 (Voir son site)
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Type de recette:
Plat Nombre de parts: 4 Temps de préparation: 10 Minute(s) Temps de cuisson: 40 Minute(s) Difficulté: Très Facile |
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Ingrédients: - 5-6 merguez - 300 g de lentilles corail - 1 oignon - 2 tomates - 1/2 càc de coriandre moulue - coriandre fraîche - 1 càc de paprika - 1/2 càc de moutarde moulue - 1 pincée de gingembre moulu - 1 càc de garam massala - sel, poivre |
Préparation: - Faire revenir dans une cocotte l'oignon émincé et ajouter au bout de 3 minutes les tomates coupées en dés - Ajouter ensuite les merguez coupées en petit morceaux et les faire revenir 5 minutes - Ajouter les lentilles, bien mélanger et couvrir d'eau - Ajouter les épices ainsi que la coriandre et laisser mijoter environ 30 minutes en remuant de temps en temps - Il faut que les lentilles aient absorbées la plupart de l'eau |
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