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Tarte poires roquefort noix

(4.40/5 - 5 votes)

1 commentaire

TARTE POIRES ROQUEFORT NOIXType de recette: Plat
Nombre de parts: 6 parts
Temps de préparation: 15 minutes
Temps de cuisson: 20 minutes
Prêt en: 35 minutes
Difficulté: Facile

Ingrédients:

1 Pâte brisée pur beurre ( en rouleau ou fait maison)
1 poire
200g de roquefort
10 cl de crème
Un peu de lait
2 oeufs
100 + qq cerneaux pour faire joli.
Préparation:

Ecraser le roquefort, le mélanger avec la crème, puis le lait. Ajouter les noix écrasées.
Assaisonner (sel+poivre)
Etaler le fond de tarte dans un plat à tarte recouvert de papier sulfurisé.
Couper la poire en petits dés, les disposer harmonieusement dans le plat.
Verser la préparation aux noix par-dessus, ajouter les noix dessus pour faire joli.
Faire cuire à 180°, une bonne vingtaine de minutes (sortir quand c'est bien doré).



Petit conseil de caro:

A déguster avec une salade de mâche à l'huile de noix....



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Par carochococo (Voir son site)





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Commentaires des membres:

vaudierval
5 / 5

A essayer de toute urgence

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