Poulet aux raisins et Purée de carottes au curcuma

Préparation

• Commencez par les carottes : pelez les et mettez les à cuire dans un grand volume d'eau salée.
• Découpez vos filets de poulets en petits cubes.
• Mettez le poulet à cuire dans un tout petit peu d'huile d'olive et saupoudrez de curry.
• Quand le poulet est déjà un peu cuit, rajoutez les gros raisins secs noirs et blonds.
• Terminez par une briquette de lait de coco et laissez mijoter doucement pendant une dizaine de minutes.
• Terminez les carottes en mettant les tronçons dans un robot, rajoutez une belle cuillère de miel et deux belles pincées de curcuma ; et hop un bon morceau de beurre.