Posté le 18/10/2008 13:22:00 Par zen cuisine (Voir son site)

Ingrédients :

50 g de maïzena

1/2 litre de lait

3 oeufs

1 courgette spaghetti

150 g de saumon fumé

quelques tranches de buche de chèvre

Préparation :

Faire cuire la courgette spaghetti environ 1/2 heure entière sans la peler, dans de l'eau bouillante salée. Vérifier la cuisson en piquant la courge avec la pointe d'un couteau pour s'assurer qu'elle est cuite.

Verser la dans une passoire et laisser la refroidir. Puis ouvrir la courgette spaghetti en deux, enlever le
centre et les graines, puis gratter à la fourchette l'intérieur de la
courgette. Egoutter.

Delayer la maïzena dans le lait, ajouter les oeufs battus, poivrer et saler un peu. Ajouter la courgette écrasée et bien égouttée (si besoin la presser avec les mains) et bien mélanger. Verser le tout dans votre plat à four, disposer des morceaux de saumon fumé et de bûche de chèvre.

Cuire environ 30 mn au four. A servir avec une salade ou comme plat principal.

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  Quiche sans pâte saumon/courgette

  

  Ajouté le 18/11/2007 16:35:00

  Aaaaaaaah la quiche... Le plat des pressés et pas doués en cuisine qui veulent quand même se faire autre chose qu'un truc tout prêt. Ce qui est bien avec la quiche c'est qu'on peut la faire à toutes les sauces. La voici à la sauce saumon fumé et[...]

  http://miamsansgluten.canalblog.com/archives/...
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  Quiche à la courgette et au chèvre

  

  Ajouté le 16/11/2007 18:47:00

  J'adore les quiches (surtout depuis que je fais de la pâte brisée correcte): elles sont un véritable "vide-frigo", impeccables comme en-cas ou avec une salade en guise de repas. Ce soir j'ai préparé une quiche à la courgette et au[...]

  http://blogalacoque.canalblog.com/archives/20...
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  quiche sans pâte poireau-saumon fumé

  

  Ajouté le 20/01/2008 11:26:00

  Ingrédients: * 2 oeufs * 1/2 litre de lait * 100g de farine * 50g de gruyère * la partie verte de 2 poireaux * 2 tranches de saumon fumé * sel Préparation: 1) Faites revenir le vert des poireaux et le saumon dans une poele afin qu'ils[...]

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  Quiche sans pâte au saumon fumé et fromage de chèvre!!

  

  Ajouté le 24/01/2008 10:02:19

  Ou comment accomoder un reste de saumon fumé? Cela faisait quelques jours que je me demandais ce que j'allais faire avec le saumon fumé. j'en avais déjà utiliser une partie dans une petite salade composée. Et puis hier matin, je me suis dis[...]

  http://cuisineenfamille.canalblog.com/archive...
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  Mini quiches sans pâte aux rillettes de saumon

  

  Ajouté le 17/11/2008 23:04:48

  On commence tous et toutes à évoquer les fêtes  alors je vous propose  une recette qui s?y prête mais que vous pouvez déguster toute l?année. Sur le principe des cakes aux rillettes de saumon clic , j?ai[...]

  http://bluenotegourmand.canalblog.com/archive...