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Radicchio di Treviso et fenouil en salade

Voici une nouvelle préparation de salade contenant le radicchio et le fenouil accompagnés pour l'occasion d'oranges et de noix. Un vrai régal !

Entrée
3 parts
15 min
facile

Ingrédients

3

Préparation

  • Couper le fenouil et le radicchio di Treviso en lamelles.
  • Peler l'orange à vif. Enlever le maximum de parties blanches, la couper en quartiers sans en perdre le jus.
  • Mélanger le tout et arroser avec la sauce préparée avec l'huile d'olive, le jus d'orange et le vinaigre balsamique. Saler, poivrer.

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Accord vin : Que boire avec ?

Beaujolais blanc Beaujolais, Blanc
Bourgogne Aligoté Bourgogne, Blanc
Alsace Sylvaner Alsace, Blanc

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