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Recette au saumon et surimi 86 recettes

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Recette Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

Roti de saumon au lard, riz persillé, champignon, crevettes et surimis

37 votes
Platfacile20 minutes20 minutes
Ingrédients: Pour le Saumon : 2 pavés de saumon (de préférence carré) 8 tranches de lard de la ficelle de cuisine (facultatif) Pour le riz : 200g de riz 12 surimis 1 Grosse boite de champignons de Paris 250g de crevettes décortiquées 1 gousse d’ail Pe...
Recette Salade au saumon fumé et surimi

Salade au saumon fumé et surimi

18 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 1 salade verte - 1 paquet de dés de saumon fumé - 18 bâtonnets de surimi - 12 apéricubes poêlée de saint jacques" - 1 botte de radis...
Recette Muffins au saumon et surimi

Muffins au saumon et surimi

7 votes
Autrefacile10 minutes30 minutes
Ingrédients: Ingrédients pour 12 muffins 4 tranches de saumon coupées en dés 6 bâtonnets de surimi coupés en dés 3 oeufs 150 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 200 ml de crème liquide 1 c. à s. d'huile 70 g de gruyère râpé sel et poivre...
Recette Salade de pâtes saumon-surimi-petits légumes

Salade de pâtes saumon-surimi-petits légumes

1 vote
Sans sucre ajouté
Apéritiffacile401 kcal45 minutes
Ingrédients: - 200 g de pâtes - 1 avocat - 1 pavé de saumon - 1/4 de poivron rouge - 1/4 de poivron vert - 1/4 de poivron jaune - 1/2 tomate - 75 g de feta - 5 fines rondelles de bûche de chèvre light - 3-4 cuillère à café de pesto - 1/2 gousse d'ail...
Recette Terrine aux saumons, tarama, surimi, cerfeuil : avec des restes de fêtes

Terrine aux saumons, tarama, surimi, cerfeuil : avec des restes de fêtes

1 vote
Entréefacile10 minutes45 minutes
Ingrédients: - 92 g de saumon fumé - 1 fond de pot de tarama (1 cuillère à soupe) - 6 bâtonnets de surimi - 1 filet de saumon 265 g - 3 oeufs - 2 cuillères à soupe de crème fraîche - 1/2 botte de cerfeuil - 1/2 citron - sel et poivre...
Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

Comment choisir son poisson : les conseils de Ptitchef

16 votes

Parce qu'il est important de savoir ce que l'on met dans son assiette, apprenez à bien choisir votre poisson. En fonction des saisons ou du lieu dans lequel on va faire ses courses, le poisson acheté serra différent. Sans oublier de prendre en compte les espèces...

Recette Tartare de saumon fumé et surimi

Tartare de saumon fumé et surimi

1 vote
Sans sucre ajouté
Entréefacile203 kcal12 minutes
Ingrédients: - 100 g de saumon fumé - 4 surimis - 2 cuillères à café de mayonnaise - 2 cuillères à café de jus de citron - coriandre fraîche - 2 cuillères à café de sauce Worcestershire - poivre...
Recette Mini cannelés au saumon et surimi

Mini cannelés au saumon et surimi

2 votes
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Apéritiffacile60 kcal25 minutes
Ingrédients: - 50 g de chutes de saumon fumé - 4 bâtonnets de surimi - 1 oeuf - 50 g de yaourt brassé nature 0% - poivre...
Recette Mousse d'avocat au saumon et surimi chantilly au saumon

Mousse d'avocat au saumon et surimi chantilly au saumon

1 vote
Entréefacile12 minutes5 minutes
Ingrédients: - 5 avocats - 30 cl de crème - un trait de jus de citron vert - 6 bâtonnets de surimi - 2 grandes tranches de saumon fumé - 20 cl de crème liquide entière ( pour la chantilly) - un pot de tarama - 8 g d'agar-agar...
Recette Tartare de saumon, surimi et crevettes

Tartare de saumon, surimi et crevettes

1 vote
Platfacile15 minutes0 minutes
Ingrédients: - 10 surimis - 300 g de saumon fumé - 150 g crevettes - 2 citrons - filet d'huile d'olive - poivre - 1 gousse d'ail et 1 échalote...
Recette Tarte saumon/thon/surimi

Tarte saumon/thon/surimi


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platfacile12 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1 pâte brisée - 2 tranches de saumon fumé - 1 petite boite de thon à l'huile - quelques surimis coupés en rondelles - 5 oeufs - 10-15 cl de crème liquide - 2/3 vache qui rit - 1 poignée de fromage râpé...
Que boire avec son poisson ?

Que boire avec son poisson ?

12 votes

Mariages de vins et poissons : question d'accord. On préconise que le poisson ne se déguste qu'avec du vin blanc. L'harmonie est vraie pour peu qu'on ne néglige ni son origine, ni sa préparation. Certains se risquent même au vin rouge, pourquoi pas !

Recette Couronne au saumon, crevettes et surimi

Couronne au saumon, crevettes et surimi


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen305 kcal45 minutes
Ingrédients: - 200 gr de saumon - 150 gr de crevettes - 4 bâtonnets de surimi - 500 gr de fromage blanc 0% normal - 3 œufs - 2 cuillères à soupe de maïzena - 3 cuillères à soupe de parmesan - ciboulette - poivre - 1 pincée de piment d'Espelette - 75 gr de St ...
Recette Mousseline de crevette, perche et surimi, en coque de saumon fumé

Mousseline de crevette, perche et surimi, en coque de saumon fumé


Sans sucre ajouté
Platfacile337 kcal32 minutes
Ingrédients: - 100 g de crevette - 240 g de filet de Perche du Nil - 150 g de surimi - 140 g de crème fraîche - 6 tranches de saumon fumé - 3 œufs - 50 g de farine - sel - poivre - piment - 1 gousse d'ail...
Recette Salade au saumon et surimi

Salade au saumon et surimi


Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Entréemoyen15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 3 bâtonnets de surimi - 100 g saumon cuit - salade verte - 1 tomate - 1 cuillère à soupe de crème liquide légère - un peu de moutarde - 2 cuillères à café de vinaigre de framboise - sel,poivre...
Recette Ma terrine légère au saumon et surimi

Ma terrine légère au saumon et surimi


Sans sucre ajouté
Entréemoyen15 minutes45 minutes
Ingrédients: - 3 boîtes de saumon - 1 échalote - 5 cl de vin blanc - 1 cuillère à soupe d'Aneth - 1 jus de citron - 30 cl de lait écrémé - 1 cuillère à café de fumet de poisson - 2 cuillères à café rases de Maïzena - 2 oeufs - 12 bâtonnets de surimi - 1 ...
Recette Surimi

Surimi

3 votes
Autrefacile15 minutes10 minutes
Ingrédients: - 1 feuille d'algue noir - des bâtonnets de surimi - des œufs de saumon...


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