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Recette au saumon

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Recette Saumon aux noix et noisettes

Saumon aux noix et noisettes

Flash spécial : événement rare - exceptionnel - vient d'arriver à Paris - STOP - ciel changé de couleur - parisiens décontenancés - STOP - habitude du gris - du noir - des nuages partout - TOUT A DISPARU - parisiens ne comprennent pas - STOP - le[...]
Recette Piques apéritives de saumon, feta et crevettes

Piques apéritives de saumon, feta et crevettes

    Je voulais faire des petites piques apéritives sans rien acheter, et avec ce que j'avais dans le frigo. J'ai trouvé des tranchettes de saumon fumé (pour salade), de vraies tranches auraient été plus adéquates. J'avais 2 bocaux de[...]
Recette Mini-croissants saumon et dinde

Mini-croissants saumon et dinde

Voici des petits feuilletés que j'aime bien presentés en entrée quand je reçosi du monde, c'est plus original que les feuilletés "tout prets du commerce" et largement meilleurs. en plus c'est très rapide à faire.  Et en coupant la[...]
Recette Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

Plusieurs choses à vous dire... et rillette de saumon et crabe

1) Ca y est ! Je suis en vacances et ai enfin un peu de temps à consacrer à mon pauvre blog abandonné ! Je pars demain alors je me dépêche d'écrire un petit mot avant la grande migration !!! Hé hé ! 2) J'en profite également pour remercier[...]
Recette Lili Marleen sur la Place des Vosges et salade de lentilles au saumon fumé

Lili Marleen sur la Place des Vosges et salade de lentilles au saumon fumé

Je vous parlerais bien encore de Gettysburg , et du frisson qu'il me procure encore au bout de la 359ème écoute, mais vous n'avez sans doute pas envie de cela... Il y a une semaine, j'avais un rendez-vous dans le Marais. Comme j'étais[...]
Recette CONCOMBRE FARCI AU SAUMON

CONCOMBRE FARCI AU SAUMON

Ca y est le beau temps est enfin revenu. Voici une recette toute simple qui se prépare donc à la dernière minute pour profiter au maximum de sa chaise longue. On peut consommer le concombre sans remords puisqu'il est très léger en calories[...]
Recette Saumon à l'anisakis... je plaisante !

Saumon à l'anisakis... je plaisante !

Ce soir, les enfants, Maman va vous préparer ... du saumon ; mais attention pas au micro-onde ni au four; du saumon que j'ai baptisé: Saumon à l'anisakis . La recette, c'est simple: du saumon (préalablement congelé pour cause d'anisakis), des[...]
Recette Duo de saumons marinés

Duo de saumons marinés

Une recette de   reçue dans ma boîte mail a fait germer en moi une envie de saumon mariné. Et quand j'ai envie de quelque chose...je l'obtiens !! Saumon mariné au citron et à l'aneth 1[...]
Recette Gaspacho glacé aux dés de saumon frais

Gaspacho glacé aux dés de saumon frais

Une petite soupe d'été comme on les aime ... A la fois douce et relevée, glacée et chaude ... un gaspacho original qui ravira aussi vos invités au moment de l'apéro ;-) Ingrédients : Un grand filet de saumon (environ 300g) 1/4 de melon 2[...]
Recette Terrine facile crabe-saumon

Terrine facile crabe-saumon

Dans la catégorie recettes d'été, je demande les terrines (ou cakes). Pas compliqué, à manger tiède ou bien froid, avec ou sans sauce, et çà en "jette" toujours. Et atout non négligeable, on peut les préparer la veille et les oublier au[...]
Recette Opah-Saumon Rouge à la Citronelle

Opah-Saumon Rouge à la Citronelle

Dans l'Opah, (vous vous rappellez, je vous en ai déjà parlé là ,) magnifique "saumon des dieux" très savoureux, cher (27.95 euros le kilo), et ça c'est dommage, on en trouve pas souvent, vous avez une partie rouge.[...]
Recette Saumon à la Mirabelle

Saumon à la Mirabelle

Voici donc la recette version salée faite avec les mirabelles cueillies cette semaine et promise hier. J'ai pris quelques belles mirabelles que j'ai patiammmmmmmmmment coupées en 2 et dénoyautées avant de les faire revenir dans[...]
Recette Bagels au saumon, un régal !

Bagels au saumon, un régal !

Une vraie recette de flemmarde, ou comment faire un sandwich à tomber en un clin d'oeil ! Pour être honnête le plus difficile est de trouver le "bagel", ce très célèbre petit pain rond américain ! Alors voilà je vous donne[...]
Recette Bavarois d'avocat au saumon fumé

Bavarois d'avocat au saumon fumé

Puisqu'il me restait encore deux avocats, j'ai tout de suite pensé au paquet de tranches de saumon qui traînait au congélo. Et c'est parti pour une petite improvisation... Pour 4 petits bavarois: 2 avocats 4 petites tranches de saumon[...]
Recette Ciabatta au saumon grillé à l'orange

Ciabatta au saumon grillé à l'orange

Je n'ai pas eu le mérite d'essayer de faire des ciabatta maison,faute de temps malheureusement,ceux-ci viennent de l'épicerie...J'ai fait mariner le saumon,une petite marinade toute simple à l'orange,fait griller ensuite,et dégusté lentement!Un[...]



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