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Recette au saumon

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Recette TERRINE DE SAUMON POUR NOEL ? de Nouschka

TERRINE DE SAUMON POUR NOEL ? de Nouschka

2 votes
400 gr de filet de saumon 120 gr de crevettes décortiquées 3 oeuf 2 échalottes 15 cl de crémé 3% 2 gousses d’ail 2 tranches pain MAP sel/poivre ciboulette Verser dans un[...]
Recette Cubes de saumon au soja, au gingembre et au sésame

Cubes de saumon au soja, au gingembre et au sésame

2 votes
Bonjour l'exotisme avec ces petits cubes de saumon au soja, au gingembre et au sésame. Par personne 1 pavé de saumon 1/2 càc de gingembre en poudre 2 càs de sauce soja 1 càc de nuoc man 20cl de jus de citron Sésame Cure-dents Préparer la[...]
Recette Médaillon de saumon aux crevettes

Médaillon de saumon aux crevettes

2 votes
Cette recette est née un soir ou j’ai eu envie de me faire plaisir, je voulais quelque chose de frais mais de gourmand. Mission réussie avec ce médaillon de saumon aux crevettes ! Je le recommande particulièrement en format mini pour faire[...]
Recette Papillotes de saumon au roquefort sur un lit de poire

Papillotes de saumon au roquefort sur un lit de poire

2 votes
Un titre un peu long pour un très bon p etit plat. J'ai testé cette drôle d'association pour l'anniversaire de mon homme. On connaît bien le duo poire roquefort , mais cette fois, le saumon s'est invité entre deux ! Et bien il a eu raison ![...]
Recette Verrine Saumon frais & Verrine Avocat-Crabe

Verrine Saumon frais & Verrine Avocat-Crabe

1 vote
En voilà deux qui n'étaient pas mauvaises du tout, je les recommencerai! Une petite chose à ne plus faire par contre: réaliser la purée d'avocat la veille: malgré le jus de citron elle a légèrement foncé, c'était dommage. Les proportions sont au[...]
Recette Croissants au saumon pour l'apéro

Croissants au saumon pour l'apéro

1 vote
Oui, je sais, c'est un peu du réchauffé. Cette recette a été faite et refaite maintes fois. Mais c'est quand même une valeur sûre: c'est certain, s'il y a des mini-croissants à l'apéro, petits et grands se régaleront! Ici, ils sont au saumon mais,[...]
Recette Gratin simplissime saumon - boursin

Gratin simplissime saumon - boursin

1 vote
Pas envie de passer trop de temps au fourneau ce soir? Cette recette vous intéressera sans aucun doute! Suffit de couper les pdt à la mandoline, composer le gratin et hop au four! Y a vraiment pas plus simple. Allez, je vous passe la recette:[...]
Recette Papillottes de saumon au foie gras

Papillottes de saumon au foie gras

1 vote
Je sais, je me fais de plus en plus rare sur ce blog. ce n'est pas l'envie qui me manque. Mais la fatigue est là. Je ne gère donc ni mon frigo, ni mes batteries de casseroles mais uniquement mon sommeil Papillottes de saumon au foie gras[...]
Recette Saumon à l'oseille et à la ciboulette, cuisson papillotte

Saumon à l'oseille et à la ciboulette, cuisson papillotte

1 vote
La recette vient du bouquin Slim DATA, le régime continue. J'ai pour la première fois acheté du poisson frais (dans ma tête, c'était trop cher...et en fait c'est pas plus cher que la viande!). De nouvelles habitudes alimentaires se mettent donc en[...]
Recette Saumon à la banane

Saumon à la banane

1 vote
Ne me demandez pas d?où me vient l?idée : je ne le sais pas. Mais c?était un drôle de mélange drôlement bon. C?est fou ce qu?on s?amuse sur ce blog. Le saumon à légèrement pris le goût de la banane, la banane celui du citron vert et la sauce était[...]
Recette Saumon à la moutarde et au miel

Saumon à la moutarde et au miel

1 vote
Une autre façon de cuisiner le saumon. J'ai piqué cette recette sur le blog d'Isa, Les gourmandises d'Isa . Je n'avais pas de moutarde de Dijon, alors je n'ai mis que de la moutarde à l'ancienne. Ingrédients (Pour 4 personnes) : 4[...]
Recette Filet de saumon en papillotte

Filet de saumon en papillotte

1 vote
Recette donnée par ma belle-maman, excellente cuisinière. Pour 4 personnes : - 1 filet de saumon de 600g - 1 grosse carotte - 1 échalotte - 20cl de vin blanc sec Mettre le filet de poisson sur une grande feuille de papier[...]
Recette Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

Salade de saumon fumé, pomme verte et groseilles

1 vote
Pour cette recette, je me suis inspirée d?une entrée proposée dans le dernier Elle à Table, l?alliance du saumon et de la groseille fait merveille quant à la pomme verte, cela ajoute un peu de croquant pour le plus grand plaisir de mon palais[...]
Recette Pavés de saumon grillé (du chef Jean-François Vachon)

Pavés de saumon grillé (du chef Jean-François Vachon)

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L'automne dernier,nous avons pu découvrir ici au Québec,une toute nouvelle émission se nommant " Curieux Bégin ".Tout de suite j'ai accrochée(comme plusieurs d'entre vous j'imagine!)Le ton d'humour est de mise,et les recettes sont extra[...]
Recette Papillotes de saumon aux carottes et cumin

Papillotes de saumon aux carottes et cumin

1 vote
Ingrédients pour 2 personnes : 2 pavés de saumon 5 carottes 2 tranches de citron Huile d'olive Sel et poivre 1 pincée de cumin Préparation : Préchauffer le four thermos 6. Éplucher les carottes et les couper en très fines lamelles.[...]



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