Pas encore inscrit ?
Recette au saumon
3825 Recettes
Millefeuille saumon, endive & concombre, espuma d'asperge
Voilà une entrée légère et esthétique qui le fera lorsque vous inviterez la femme de l'ambassadeur... Les feuilles Des feuilles de filo passées au pinceau d'un mélange beurre fondu/ sauce soja . Au four à 200° pendant[...]
Petits flans courgette-saumon tous légers
Après avoir bien salivé devant les photos vues sur blogdecuisine je me suis décidée à la faire cette recette! Et c'est sans aucun regrets car c'est tout simplement délicieux, diététiquement correct, ultra facile et rapide à faire.[...]
Petits flans courgette-saumon tous légers
Après avoir bien salivé devant les photos vues sur blogdecuisine je me suis décidée à la faire cette recette! Et c'est sans aucun regrets car c'est tout simplement délicieux, diététiquement correct, ultra facile et rapide à faire.[...]
Pavés de saumon en croûte de pistou
Voici à nouveau une recette tirée de mes classeurs, toujours d'influence méditerranéenne, quand on aime cette cuisine, difficile d'y résister, surtout l'été quand on trouve tous les beaux produits qui la composent sur les étals. Et même si l'été[...]
Tartare croquant de saumon, nuage d'huître, quintessence de pamplemousse
Il était prévu pour ce plat un vin minéral, à l'acidité tranchante. Un peu ce que j'imaginais du Silex de Dagueneau . Il en fut un peu autrement avec le 2000 apporté par mon ami Laurent. Qu'importe, le vin et le plat furent bons, même si[...]
Terrine d'avocat au saumon fumé
Version terrine Ce soir c'est match de rugby à la maison pour Monsieur qui est fan et il a invité deux potes. Fallait donc motiver les troupes face à la redoutable équipe d'Angleterre (quoiqu'à l'heure où je vous écris la France[...]
Bruschinette de Saumon Fumé à la Compote de Mirabelle au Gingembre
y a des soirs comme ça où j'ai pas envie de faire de cuisine .... mais où j'ai envie de ça et de ça ..... Ce soir là, veille de départ en normandie et donc soir de vidage de frigo, il me restait de la Vache qui Rit, un peu de saumon fumé,[...]
Ciabatta au saumon grillé à l'orange
Je n'ai pas eu le mérite d'essayer de faire des ciabatta maison,faute de temps malheureusement,ceux-ci viennent de l'épicerie...J'ai fait mariner le saumon,une petite marinade toute simple à l'orange,fait griller ensuite,et dégusté lentement!Un[...]
Bavarois d'avocat au saumon fumé
Puisqu'il me restait encore deux avocats, j'ai tout de suite pensé au paquet de tranches de saumon qui traînait au congélo. Et c'est parti pour une petite improvisation... Pour 4 petits bavarois: 2 avocats 4 petites tranches de saumon[...]
Bagels au saumon, un régal !
Une vraie recette de flemmarde, ou comment faire un sandwich à tomber en un clin d'oeil ! Pour être honnête le plus difficile est de trouver le "bagel", ce très célèbre petit pain rond américain ! Alors voilà je vous donne[...]
Saumon à la Mirabelle
Voici donc la recette version salée faite avec les mirabelles cueillies cette semaine et promise hier. J'ai pris quelques belles mirabelles que j'ai patiammmmmmmmmment coupées en 2 et dénoyautées avant de les faire revenir dans[...]
Opah-Saumon Rouge à la Citronelle
Dans l'Opah, (vous vous rappellez, je vous en ai déjà parlé là ,) magnifique "saumon des dieux" très savoureux, cher (27.95 euros le kilo), et ça c'est dommage, on en trouve pas souvent, vous avez une partie rouge.[...]
Terrine facile crabe-saumon
Dans la catégorie recettes d'été, je demande les terrines (ou cakes). Pas compliqué, à manger tiède ou bien froid, avec ou sans sauce, et çà en "jette" toujours. Et atout non négligeable, on peut les préparer la veille et les oublier au[...]
Gaspacho glacé aux dés de saumon frais
Une petite soupe d'été comme on les aime ... A la fois douce et relevée, glacée et chaude ... un gaspacho original qui ravira aussi vos invités au moment de l'apéro ;-) Ingrédients : Un grand filet de saumon (environ 300g) 1/4 de melon 2[...]
Duo de saumons marinés
Une recette de reçue dans ma boîte mail a fait germer en moi une envie de saumon mariné. Et quand j'ai envie de quelque chose...je l'obtiens !! Saumon mariné au citron et à l'aneth 1[...]