Recette aux lardons et vin rouge 83 recettes

Recette Salade tiède aux lardons, aux pommes et au chèvre

Salade tiède aux lardons, aux pommes et au chèvre

3 votes
Entréemoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: Ingrédients (4 personnes). 250 g de lardons fumés (espace fraîcheur). 3 pommes (Jonagold par ex.). 175 g de salade mixte (mesclun par ex.). 300 ...
Recette Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

Suprêmes de pintade rôtis sauce vin rouge et xérès

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen15 minutes40 minutes
Ingrédients: 4 suprêmes de pintades 2 dl vin rouge 1 dl de Xérès 1 feuille de laurier 1 échalote 2 branches de romarin 2 branches de thym lardons sel et po...
Recette Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Boulettes poulette, sauce au vin rouge

Sans sucre ajoutéSans oeufSans fruit à coque
Entréefacile15 minutes1 heure
Ingrédients: - 500 gr de boeuf haché - 1 poignée de chapelure - 2 oignons - 500 gr de champignons de Paris - 200 gr de lardons fumés - 2 verres de vin rouge corsé ...
Recette Chou rouge aux lardons et au vin

Chou rouge aux lardons et au vin

Platfacile10 minutes2 heures
Ingrédients: - la moitié d’un gros chou rouge - 1 gros oignon - 1 grosse cuillère à soupe de graisse d’oie ou de canard - 1 feuille de laurier - 150 g de lardons ...
Recette Un bon coq ultra bio, un bon vin rouge et l'affaire est dans la marmite

Un bon coq ultra bio, un bon vin rouge et l'affaire est dans la marmite

Platfacile20 minutes75 minutes
Ingrédients: - 1 coq fermier coupé en morceaux - 2 bouteilles de vin rouge (type Cahors) - 2 carottes - 1 verre à liqueur de cognac - 1 bouquet garni - 1 gros oign...
La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

La fraise, ce drôle de petit fruit rouge

50 votes

Consommée par 70% des français chaque année*, la fraise est sans conteste l’un des fruits starsdu printemps. Ronde, juteuse, sucrée, la fraise se décline en de multiples variétés, toujoursplus gourmandes. Outre ses qualités gustatives, la fraise est également un...

Recette Bœuf bourguignon

Bœuf bourguignon

132 votes
Sans sucre ajouté
Platfacile419 kcal3 heures, 20 minutes
Ingrédients: 500 gr de jarret de bœuf 2 oignons 2 carottes 1 bouquet garni 75 cl vin rouge 100 gr de lardons 1 gousse d'ail 100 gr de champignons de Paris ...
Recette OeŒufs meurette en cocottes

OeŒufs meurette en cocottes

66 votes, 15 commentaires
Entréefacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: 8 œoeufs 160 g de lardons fumés 3 échalotes 1 oignon 60 cl de vin rouge 40 g de beurre 1 cac de sucre en poudre Poivre du moulin...
Recette Boeuf bourguignon aux champignons

Boeuf bourguignon aux champignons

34 votes, 10 commentaires
Platmoyen15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de boeuf (morceaux à bourguignon) - 100 g de lardons fumés - 2 feuilles de laurier - 140 g de champignons de paris - 2 carottes ...
Recette Civet de sanglier aux girolles

Civet de sanglier aux girolles

27 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen1054 kcal3 heures, 15 minutes
Ingrédients: 1.2 kg de sanglier en morceaux (épaule, échine, poitrine) 100 g de lardons fumés 300 g de girolles surgelées 600 g de tagliatelles fraîches 1.5 l ...
Recette Lasagne à la bolognaise (la vraie recette de bologne)

Lasagne à la bolognaise (la vraie recette de bologne)

26 votes, 19 commentaires
Sans sucre ajoutéSans fruit à coque
Platmoyen1266 kcal2 heures
Ingrédients: 500 g de feuilles de lasagne fraîches 500/600 g de viande hachée (pur boeuf) 150 g de pancetta (ou lardons) 1 branche de céleri 1 carotte 1 oigno...
Quel vin blanc boire avec le fromage ?

Quel vin blanc boire avec le fromage ?

11 votes, 3 commentaires

Au pays du vin et des 365 sortes de fromages, les alliances sont infinies, et noblesse oblige, en France on adore le vin et le fromage. Petit guide pour ne pas être pris en flagrant délit d'ignorance des us et coutumes gastronomiques.

Recette Lapin chasseur

Lapin chasseur

20 votes, 3 commentaires
Platfacile15 minutes65 minutes
Ingrédients: Pour 4 personnes, il vous faut: 1 lapin coupé en morceaux 200 gr de lardon nature 1 oignon 4 tomates 2 gousses d'ail 1/2 tasse de vin rouge 2 c...
Recette Boeuf en daube

Boeuf en daube

13 votes, 3 commentaires
Sans sucre ajouté
Platfacile632 kcal26 heures
Ingrédients: 800 g de boeuf à braiser 100 g de lardons 1 carotte 1 oignon 1 bouquet garni 1 C à S de farine le zeste d'une orange 50 cl de vin rouge corsé ...
Recette Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

Oxtail potjie (recette sud-africaine de queue de boeuf)

6 votes
Platmoyen60 minutes60 minutes
Ingrédients: 1,5 à 2 k de viande dont on a enlevé l’excès de graisse. 50 ml de sel 2 à 3 l d’eau 125 g de farine assaisonnée 250 g de lardons fumés 4 gros oig...
Recette Rognons de boeuf vigneronne

Rognons de boeuf vigneronne

6 votes
Platmoyen591 kcal40 minutes
Ingrédients: - 800 gr de rognons de bœuf parés - 3 belles échalotes - Graisse de canard - 80 cl de vin rouge - 40 cl d'eau - 1 belle feuille de laurier - 2 clous...
Recette Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

Épaule du sanglier de josé, sauce aux fruits secs,

6 votes, 1 commentaire
Platfacile24 heures45 minutes
Ingrédients: marinade : - 1 pincée de sel - 3 échalotes en rondelles minces - 1 gros oignon en rondelles minces - une carotte moyenne en rondelles fines - quelques...
Recette Ragoût de boeuf

Ragoût de boeuf

5 votes, 1 commentaire
Platmoyen25 minutes45 minutes
Ingrédients: 1 kg de ragoût de boeuf 1 os à moelle 1 bouquet de thym, de sauge, de romarin, de persil 2 feuilles de laurier 1 tête d'ail 2 oignons 2 carottes...
Recette Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

Civet de biche compote pomme-poire-coing et airelles

4 votes, 1 commentaire
Platmoyen24 heures2 heures
Ingrédients: -800g de biche -1oignon -200g de lardons fumés -2 c à s d'huile d'olive -2 c à s de crème fraiche épaisse -sel et poivre -500g d'airelles pou...
Recette Gardianne à la saint gilloise

Gardianne à la saint gilloise

3 votes, 1 commentaire
Sans lactoseSans oeufSans fruit à coque
Platfacile750 kcal50 minutes
Ingrédients: - 100 g de lardon fumé - 2 oignons - 3 gousses d'ail - 1 carotte + une demi (pour la marinade) - 2 l de vin rouge - 5 anchois a l'huile - 1...
Recette Œuf meurette au siphon oui, c'est possible

Œuf meurette au siphon oui, c'est possible

2 votes, 1 commentaire
Sans glutenSans fruit à coque
Platfacile10 minutes7 minutes
Ingrédients: - 1 oignon haché - 50 g de lardons - 2 cuillères à soupe de Porto - 25 cl de vin rouge - 4 œufs - 10 cl de crème fraîche liquide - quelques rondelles...
Recette Boeuf en daube

Boeuf en daube

2 votes, 1 commentaire
Platfacile777 kcal4 heures, 30 minutes
Ingrédients: - 2 kg de boeuf à braiser coupé en gros cubes - 200 g de lardons fumés - 75 cl de vin rouge - 4 oignons - 3 gousses d'ail - 4 carottes - quelques cui...
Recette Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

Joue de boeuf et son écrasé de pomme de terre

1 vote
Platmoyen1753 kcal8 heures
Ingrédients: 2 kg de joue de boeuf (coupée en morceaux de 30 à 40 gr) 200 gr de poitrine de porc (salée et poivrée coupée en lardons) 3 clous de girofle 1 bouqu...
Recette Boeuf aux carottes et girolles

Boeuf aux carottes et girolles

1 vote
Platfacile15 minutes35 minutes
Ingrédients: - 1.200 kg de boeuf (paleron) - 125 g de lardons fumés - 1 bocal de 330 g de girolles - 1 oignon et une très grosse échalote - 2 gousses d'ail - 10 ca...
Recette Boeuf à la bourguignonne - ternera bourguignonne

Boeuf à la bourguignonne - ternera "bourguignonne"

1 vote, 1 commentaire
Platfacile15 minutes2 heures
Ingrédients: - 1 kg de viande de boeuf coupée en morceaux - 1 oignon - 250 g de champignons - 6 carottes - 1 cube de bouillon de viande - sel - poivre - 1 cuillèr...
Recette Oeufs en meurette

Oeufs en meurette

1 vote
Entréemoyen30 minutes10 minutes
Ingrédients: 4 oeufs 2 oignons moyens 100 g de champignons 100 g de poitrine fumée en fines tranches ( ou des lardons) 30 cl de vin rouge de Bourgogne ...
Recette Poulet farci aux pommes et aux noix

Poulet farci aux pommes et aux noix

55 votes, 7 commentaires
Platmoyen30 minutes2 heures
Ingrédients: 1 poulet 2 tranches de jambon 1 échalote 50g de lardons 50g de pain 2 pommes 50g de noix décortiquées 1 verre de lait 1 oeuf persil, ail, coriandre, s...


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