Nettoyer la laitue et la couper grossièrement; déposer dans un bol.
Couper le bacon en lardons; faire revenir doucement dans la poêle jusqu'à ce qu'il devienne croustillant; égoutter puis déposer sur un papier absorbant.
Faire blondir les pignons de pin dans le gras des lardons ; égoutter.
Préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Servir la laitue avec la vinaigrette, les cubes de poulet, les segments de mandarine, les lardons, les pignons et les copeaux de parmesan.
Vous avez fait cette recette ? Mentionnez @ptichef_france et taggez #ptitchef
Faciles et irrésistibles ces 15 dessert à la noix de coco!
Vous avez voté : voici votre repas préféré pour un dimanche midi
Que faire avec des restes de poulet rôti?
