Pas encore inscrit ?
Mot de passe oublié ?  

Salade de truite fumée, pommes de terre nouvelles et raifort de Jamie Oliver

Par la cuisine de choupinette choupie


Encore une petite recette rapide de notre célèbre chef anglais. J'ai voulu la faire car j'avoue que je n'avais jamais mangé de raifort. J'ai adoré! et j'ai réalisé la recette à plusieurs reprises depuis...

DSC07985

Pour 2 personnes:
- 350 g de pommes de terre nouvelles,
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche,
- le zeste et le jus d'un citron non traité ou bio,
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive,
- 2 cuillères à soupe de raifort frais (en conserve pour moi),
- Persil,
- Ciboulette,
- Oignons,
- 200 g  de truite fumée

Peler, rincer et couper les pommes de terre en gros morceaux. Les cuire à la vapeur.

Quand elles sont encore chaudes, les mettre dans un saladier avec la crème fraîche, le jus de citron, le zeste de citron et l'huile d'olive.

Ajouter le raifort, les herbes, le poisson coupé en morceaux et l'oignon. Mélanger le tout doucement et déguster.

Nous on adore!

Imprimer cette page
Par la cuisine de choupinette choupie (Voir son site)






Notez cette recette:



Vidéo associée


Recette similaires


Articles connexes

Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les frites maison, les astuces recette pour les réussir !Les 10 commandements pour une raclette réussieLes 10 commandements pour une raclette réussieLe jambon sec et ses différentes facettesLe jambon sec et ses différentes facettes


Convertisseur d'unités


Vous rencontrez un problème ou voulez faire une remarque sur Ptitchef ?
Contactez nous !



Miam ! ou Pouah !

Question du moment

Quel est votre fruit préféré en ce mois de novembre ?
Votez