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Salade de pommes de terre et de fèves vertes
Salade de pommes de terre et de fèves vertes
Ingrédients
3
Coût estimé: 5.39Euros€ (1.8€/part)
Préparation
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Mélanger en fouettant la moutarde, le vinaigre, sel et poivre en ajoutant graduellement l'huile d'olive afin de former une émulsion.
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Cuire les pommes de terre dans l'eau salée pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
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Égoutter et mettre dans un grand bol. Pendant que les pommes de terre sont encore chaudes, ajouter la moitié de la vinaigrette et mélanger.
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Blanchir les fèves dans l'eau salée pendant environ 30 secondes.
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Ajouter les fèves ainsi que le reste des ingrédients aux pommes de terre. Verser le reste de la vinaigrette et mélanger.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (504g)
Calories: 795Kcal
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Glucides: 19.2g
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Lipides: 34g
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Gras sat.: 8.8g
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Protéines: 97.2g
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Fibres: 9.3g
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Sucre: 3.6g
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ProPoints: 20
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SmartPoints:
18

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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