Rincer les lentilles. Les mettre à cuire dans une casserole d'eau pendant 8 minutes. Les retirer du feu et les laisser égoutter.
Faire chauffer l'huile d'olive dans la casserole, ajouter l'ail écrasé.
Ajouter les lentilles. Faire cuire 2 minutes.
Ajouter le bouillon de poulet, porter à ébullition et mijoter. Ajoute les feuilles de blettes et les laisser ramollir. Ajouter le jus de citron, la coriandre. Saler, poivrer.
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On parie que cette tarte est votre préférée!
