Posté le 22/10/2009 09:01:00 Par La cuisine de Caroleninon (Voir son site)
C'est la première fois que je faisais des tacos et c'était comme au resto mexicain, super bon!!
Ingrédients :
- 8 tortillas de blé
- 600g de boeuf hâché
- 2 oignons
- 2 gousses d'ail
- 1 poivron
- 1 boîte de haricots rouges
- 100ml de coulis de tomates
- 1 sachet d'épices pour tacos
- sel
°oOo°
Peler et émincer les oignons. Le faire revenir dans de l'huile d'olive
Hâcher le poivron et l'ail, et les ajouter aux oignons. Laisser cuire quelques minutes
Ajouter le boeuf hâché, les épices et le sel. Laisser mijoter jusqu'à ce que le boeuf soit cuit.
Puis ajouter le coulis de tomates et les les haricots rouges
°oOo°
Réchauffer les tortillas soit à la poêle soit 10s au micro-ondes et les garnir
Parsemer de cheddar et les fermer
Il ne reste plus qu'à servir accompagné d'un guacamole!
Et ci-dessous sans cheddar
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