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Recette de betteraves
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Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en turquie réussi !
Tartare de betterave à la truite fumée pour un départ en Turquie réussi !
Une tarte un peu de salé dans ce monde de brutes de gourmandes ! plutôt rapide, pas trop chère et très bonne !
Préparation
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Pelez les betteraves, coupez les en petits dés et mettez les dans un saladier avec huile + vinaigre. Salez poivrez, mélangez.
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Rincez la pomme, ôtez le coeur et émincez la. Citronnez la pour évitez qu'elle jaunisse, réservez
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Ciselez la ciboulette, concassez les noix puis mélangez dans une jatte.
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Hachez la truite au couteau.
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Dans 4 verres, disposez une couche de betteraves, couvrez de poisson puis de chèvre et terminez par les dés de betteraves. Décorez avec les fines lamelles de pomme.
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Réservez au frais jusqu'au moment de servir.
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Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (324g)
Calories: 375Kcal
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Glucides: 18g
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Lipides: 21.8g
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Gras sat.: 7.8g
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Protéines: 22.6g
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Fibres: 5.3g
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Sucre: 16.2g
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ProPoints: 10
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SmartPoints:
13
Sans gluten
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Photos
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