Cherchez une recette sur Ptitchef:
Valider

Tarte courgettes carottes et lardons

Posté le 28/08/2007 22:12:00 Par cocopassions (Voir son site)





De moins en moins de temps pour publier des recettes avec la maison...



Anna  m'avait mis l'eau à la bouche avec sa recette de tarte à la courgettes.
Je l'ai mise un tout petit peu à ma sauce et je peux vous dire que nous nous sommes ré-ga-lés !!!



Une bonne manière de manger 2 légumes en un seul plat.
C'est la fraîch'attitude !!



Tarte courgettes carottes et lardons





SSA56281



Ingrédients pour 4 personnes



1 pâte feuilletée

1 courgette

2 carottes

40 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de graines de cumin

200 g de lardons fumés

poivre

60 g de gruyère râpé

huile d'olives

1 cuillère à café de gingembre

1 oeuf

1 échalote

Préchauffer le four à 180 °

Eplucher les carottes et les râper. Râper la courgette

Faire blondir l' échalote émincée dans de l' huile d' olives

Ajouter les lardons, les carottes et la courgette râpée.

Poivrer, ajouter le gingembre râpé. Mélanger.

Cuire durant 20 mn à feu moyen

Ajouter l' oeuf, la crème fraîche et mélanger

Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

Répartir la  préparation chaude

Parsemer de gruyère râpé  et de  grains de cumin.

Enfourner 40 mn et déguster  en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade



Notez cette recette :






Recette similaires