Ptitchef

Tarte carottes lardons

Entrée
8 parts
20 min
40 min
moyen

Ingrédients

Nombre de parts: 8

200 g de lardons


100g de saint moret


20 cl de crème

sel poivre

50g de gruyére rapé

 

Préparation

  • Etaler la pate En garnir un moule à tarte. Faire cuire a blanc 10 minutes.

     

    Râper les carottes.

    Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage , le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse puis le gruyére rapé

    Verser la préparation sur la pâte précuite. Mettre au four 180 °C, 30 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc





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