Etaler la pate En garnir un moule à tarte. Faire cuire a blanc 10 minutes.
Râper les carottes.
Dans un saladier, mélanger les oeufs, la crème, le fromage , le lait, les carottes et les lardons légèrement revenus dans une poêle sans matière grasse puis le gruyére rapé
Verser la préparation sur la pâte précuite. Mettre au four 180 °C, 30 minutes.
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