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Tarte courgettes carottes et lardons

Plat
1 parts
15 min
60 min
facile
Une bonne manière de manger 2 légumes en un seul plat.
C'est la fraîche attitude !!

Ingrédients

Nombre de parts: 1



40 cl de crème fraîche

1 cuillère à café de graines de cumin

200 g de lardons fumés

poivre

60 g de gruyère râpé

huile d'olives

1 cuillère à café de gingembre

1 oeuf

1 échalote

Préparation

  • Préchauffer le four à 180 °.
  • Epulcher les carottes et les râper. Râper la courgette.
  • Faire blondir l' échalote émincée dans de l' huile d' olives.
  • Ajouter les lardons, les carottes et la courgette râpée.
    Poivrer, ajouter le gingembre râpé. Mélanger.
  • Cuire durant 20 mn à feu moyen.
    Ajouter l' œuf, la crème fraîche et mélanger.
  • Disposer la pâte feuilletée dans un moule à tarte.
    Répartir la préparation chaude.
  • Parsemer de gruyère râpé et de grains de cumin.
    Enfourner 40 mn et déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade.

Accord vin : Que boire avec ?

Saumur blancCentre - Val de loire, Blanc
Côtes de Provence blancProvence, Blanc
Languedoc blancLanguedoc-Roussillon, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

17/05/2012

Cette recette est une pure merveille!
Délicieuse et équilibrée! J'aime!!

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