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Trempette de lentilles et poivrons rouges à la ricardo
Trempette de lentilles et poivrons rouges à la Ricardo
Voici une version rouge de l'humus où la légumineuse favorite devient la lentille corail et le légume de base, le poivron rouge légèrement grillé à la poêle.
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.72Euros€ (0.43€/part)
Préparation
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Dans une poêle, attendrir le poivron et l'ail dans l'huile. Saler et poivrer.
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Ajouter le bouillon, les lentilles et le jus de citron. Porter à ébullition.
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Couvrir et laisser mijoter environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les lentilles soient tendres.
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Au robot, réduire en purée lisse. Rectifier l'assaisonnement. Laisser tiédir.
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Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet.
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Servir en trempette avec des pointes de pita grillé.
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M Marie est dans son assiette!
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (184g)
Calories: 80Kcal
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Glucides: 10g
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Lipides: 1.7g
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Gras sat.: 0.2g
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Protéines: 4.2g
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Fibres: 3.3g
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Sucre: 3.7g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Photos
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