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Verrine avocat-crevettes

Posté le 14/07/2008 18:30:00 Par Sève côté cuisine (Voir son site)



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Voici une verrine que je ne fais pas très souvent, mon homme n'aimant pas trop les crevettes et encore moins l'avocat lol! Pourtant vendredi soir il a bien aimé!
Bon là rien d'original ni de compliqué, mais juste une petite verrine pour se faire plaisir:



crevette_1



Ingrédients (pour 2 verrines):



- 1 avocat bien mûr
- 1 petit pot (individuel) de fromage blanc faisselle pour moi
- 6 grosses crevettes décortiquées
- 2 c.à soupe de crème fraîche
- citron, ciboulette, sel



crevette_2



Recette:



Pour la mousse d'avocat: mixer l'avocat avec un filet de citron et un peu de sel. Verser cette préparation au fond de la verrine.
Pour la mousse blanche: mélanger un petit pot de faisselle avec 2 c.à soupe de crème fraîche, un filet de citron, un filet de vinaigre, sel et ciboulette. Verser cette préparation dans la verrine sur la mousse d'avocat.
Disposer dessus deux ou trois crevettes.
Servir.
c'est un jeu d'enfants :))



crevette_3



Bon appétit ;)




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L'évaluation des internautes :


Excellent !
 As2coeur | Posté le 05/09/2009 00:00:00

youn | Posté le 06/02/2009 00:00:00

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