Posté le 20/07/2009 10:00:00 Par Dans La Cuisine De Tallula (Voir son site)

Un petit dessert vite fait, bien fait et surtout délicieux... enfin, moi, j'ai adoré en tous cas. Et comme aujourd'hui je n'ai pas trop de temps devant moi, je passe direct à la recette... mais demain vous n'échapperez pas à un petit peu de blabla !!!

   

Pour 4 verrines :

250 g de mascarpone
8 biscuits de Martres
1 blanc d'oeuf
1 cuillère à soupe de sirop d'agave + 1 cuillère à café
1 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à café de rhum
framboises

On commence par préparer la mousse au mascarpone. Pour cela, rien de plus simple. On bat le mascarpone au fouet avec la cuillère à soupe de sirop d'agave. On monte en neige le blanc d'oeuf puis on l'incorpore dans la préparation au mascarpone délicatement.
On prépare ensuite le sirop pour imbiber les biscuits de Martes en mélangeant la cuillère à café de sirop d'agave avec l'eau et le rhum.
On coupe les biscuits en deux puis on les trempe rapidement dans le sirop et on les place autour de la verrine.
Dans le fond, on verse une cuillère à café de crème au masarpone, quelques framboises dessus, une nouvelle couche de mascarpone et encore quelques framboises. Un petit carré de chocolat noir à la framboise servi avec et on place quelques heures au frais pour que la mousse puisse prendre.
Délicieux !!!

   

Bon ap' !

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  Verrines de framboises et biscuits d'avoine

  

  Ajouté le 02/01/2008 08:40:00

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• Verrines de chantilly au mascarpone, cookies au chocolat et poires

  

  Ajouté le 19/04/2008 20:32:00

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  VERRINES DE MOUSSE AU MASCARPONE A LA PISTACHE ET FRAMBOISES

  

  Ajouté le 25/06/2009 09:00:00

  Une verrine improvisée la semaine dernière avec les première framboises du jardin et ce que j'avais dans le frigo. La mousse au mascarpone est une recette tupperware, mais j'y ai ajouté la pâte à pistache. INGREDIENTS (pour 6 verrines)20 cl de[...]

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