Douceur d’un fromage frais sur une tartine, intensité d’un crottin bien affiné, fondant d’un chèvre chaud qui sort du four… difficile de résister au fromage de chèvre. Qu’on l’aime doux ou corsé, il se marie aussi bien avec des légumes, des viandes, des fruits, ou même des recettes sucrées-salées surprenantes. Polyvalent, il se glisse partout: salades, gratins, cakes, pizzas, ou encore cheesecakes salés.
Pour vous donner des idées et varier les plaisirs, voici 15 recettes gourmandes au fromage de chèvre qui plairont à coup sûr, même aux plus sceptiques!
Des amuse-bouches sans cuisson hyper faciles à faire ! Associez du saumon fumé avec du fromage frais de chèvre et des asperges afin de créer un trio gagnant pour accompagner votre apéritif. Vos invités n'en feront qu'une bouchée ;-) Suivez pas à pas...
Amateurs de sucré/salé, vous allez adorer notre recette de figues au chèvre et au miel ! Prêtes en 5 minutes à peine, vous pourrez les déguster à l'heure de l'apéritif ou bien les disposer sur des toasts de pains grillés puis sur une salade composée...
Il n'y a pas de doutes, les recettes croustillantes réalisées avec de la pâte feuilletée sont souvent les meilleures, surtout en entrée ! Aujourd'hui on vous aide à réaliser des paniers feuilletés garnis de saumon fumé et fromage de chèvre. Une entrée...
Vous connaissiez notre version sucrée du Crinkle cake , ce délicieux gâteau d'origine turque ultraaa croustillant , et bien aujourd'hui on a décidé d'opter pour une variante salée avec un combo que l'on adore : Un Crinkle cake au chèvre et au miel...
Et si on mixait le meilleur du croissant et de la gaufre pour une explosion de saveurs ultra croustillante? Le Croffle , star des brunchs en Corée du Sud , débarque dans nos cuisines pour un résultat aussi simple que délicieux. Ici, on le garnit...
Laissez-vous tenter par cette tatin de potimarron au chèvre et au miel , un vrai délice automnal! Le potimarron fondant, le fromage de chèvre crémeux et la touche de miel sucré se marient parfaitement pour un résultat à la fois doux et savoureux ....
On est d'accords que tout le monde est fan de feuilletés ici? ;-) Avec cette recette de mini feuilletés aux épinards et au fromage de chèvre, vous allez forcément faire l'unanimité à l'apéro, ou en entrée simplement accompagnés d'une salade. Qu'il...
Dégustez nos œufs cocotte simples et délicieux à la tomate séchée et au fromage de chèvre cuits en un rien de temps au Air Fryer ! Une combinaison savoureuse qui offre un équilibre parfait entre la douceur de la tomate séchée et la richesse du...
Dans les idées de repas simples, rapides et économiques , on appelle bien sûr le cake ! Et on peut vous dire que chez Ptitchef on l'a bien adopté, à la feta et aux olives , au jambon ou même à la raclette , c'est clairement LE repas...
Pour un repas sur le pouce gourmand et rapide à préparer, rien ne vaut des tartines pas vrai ? Ces petites tartines de saumon fumé et de fromage de chèvre frais seront parfaites accompagnées d'une salade pour le déjeuner, ou pour un plateau...
On a trouvé une nouvelle recette à faire avec de l'aubergine ! Et oui, on adore l'été rien que pour profiter de ce légumes et le cuisiner à toutes les sauces ♥ Aujourd'hui, ce sont donc des tranches d'aubergine qu'on vous présente en tartines ;-)...
Le principe du one pot pasta ? Faire cuire les pâtes et leur garniture en même temps pour un gain de temps et des saveurs délicatement diffusées. Ici on vous propose donc notre version aux épinards, fromage de chèvre et poulet. Et on peut vous garantir...
On a une salade simple et rafraîchissante à vous proposer ! Alliez le croquant des courgettes au fondant du fromage de chèvre. Le tout relevé par une vinaigrette à base d'huile d'olive, de citron, d'ail et d'oignon. Parfaite à emporter en pique-nique ;-)
Pour un repas simple et efficace, prenez l'option salade ! Ici, votre mesclun et vos tomates cerises seront surmontés d'une rondelle de fromage de chèvre extra fondante après un petit passage à la poêle. Avec quelques maïs grillés pour le croquant, il...
La saison des figues est belle et bien lancée, et puisqu'elle est courte on est bien décidés à en profiter ! Ces petits fruits peuvent se décliner à l'infini : en salade , en tarte ou en risotto , ce fruit doux et sucré n’a pas fini de nous...
En résumé
Avec ces 15 idées, le fromage de chèvre prouve qu’il est bien plus qu’un simple fromage de plateau. Du classique chèvre chaud à la tarte miel-fromage, en passant par des versions plus originales comme le burger ou la salade estivale, il y en a pour tous les goûts.
Alors, lequel de ces plats allez-vous tester en premier ?
Responsable éditoriale qui a seulement hâte de l’hiver pour manger des raclettes!
Passionnée de gastronomie et toujours en quête de nouvelles pépites culinaires, j'ai d'abord suivi des études de droit avant de revenir à mon premier amour : le goût des bons produits et le plaisir du partage autour de la table :)
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