Quelle est la différence entre glace, sorbet et granité ?L'été lorsqu'il fait bien chaud, rien de mieux qu'une bonne glace pour se rafraîchir en toute gourmandise ! Lorsque vous proposerez cette idée de goûter à vos amis, certains vous répondront sûrement "mmmh ok ! Mais je préfère un sorbet plutôt !" ou encore "Ah c'est vrai que je ne dirais pas non à un bon granité !". Et vous acquiescerez avec un grand sourire sans réellement savoir la différence entre ces trois préparations...

Finie l'ignorance ! Ptitchef vous explique de manière clair et précise ce qui distingue les glaces des sorbets ou encore des granités. En prime, quelques idées-recettes pour appuyer le tout ↓ ↓