Roulés de viande des grisons au chèvre

Ingrédients

• 10 tranches de viande des grisons
• 200 g de chèvre frais (type Petit Billy)
• 2 cuillères à café de jus de citron
• 1 cuillère à café d ’huile d ’olive
• 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée
• 2 cuillères à café de paprika en poudre
• 1 pincée de piment de Cayenne (optionnel)
• sel et poivre