Ptitchef

Accompagnement Échalote

23 recettes
Recette Fondue de poireaux

Fondue de poireaux

(13 votes), (4) , (927)
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 163 kcal
Ingrédients: 3 poireaux 1 échalote 50 ml de vin blanc 10 cl de crème liquide beurre sel poivre noix de muscade...
Recette Sauce au champignons

Sauce au champignons

(11 votes), (2) , (120)
Accompagnement facile 5 min 15 min
Ingrédients: 125 g de champignons 30 g de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc 2 cuillères à soupe de lait ou de crème 1 cuillère à soupe de farine 1/2 éch...
Recette Crumble de courgette & chèvre frais

Crumble de courgette & chèvre frais

(4 votes), (411)
Accompagnement facile 45 min 264 kcal
Ingrédients: 4 courgettes 2 échalotes 80 gr de farine 40 gr de chèvre frais 40 gr de beurre 4 cuillères à café d’herbes de Provence Huile d’olive sel poivr...
Recette Champignons farcis aux lardons & chevre

Champignons farcis aux lardons & chevre

(1 vote), (77)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 178 kcal
Ingrédients: 6 champignons (gros) 200 gr de lardons ½ bûche de chèvre 2 cuillères à soupe de chèvre frais 1 échalote 1 gousse d'ail Persil frais Herbes de P...
Recette Sauté d'asperges des bois et de mousserons

Sauté d'asperges des bois et de mousserons

(1 vote), (12)
Accompagnement moyen 10 min 10 min
Ingrédients: -3 bottes d'asperges des bois. -250 g de mousserons. -1 petite échalote ciselée -1 c à s de persil ciselé. -4 c à ss d'huile d'olive. -pâtes l'éq...
Recette Ratatouille de navets à ma façon

Ratatouille de navets à ma façon

(11 votes), (2) , (28)
Accompagnement moyen 10 min 40 min
Ingrédients: recette pour 4 personnes 600 gr de pommes de terre 600 gr de navets 4 jeunes carottes 1 oignon rouge 2 belles grosses échalotes 1 branche de ...
Recette Sauce pour pates aux petits suisses

Sauce pour pates aux petits suisses

(3 votes), (16)
Sans gluten
Accompagnement facile 17 min 146 kcal
Ingrédients: 2 échalotes 1 gousse d'ail allumettes de bacon 3 petits suisses sel poivre parmesan (selon le goût) 30 g de roquefort huile d'olive...
Recette Petits flans de potiron et parmesan

Petits flans de potiron et parmesan

(2 votes), (22)
Sans gluten
Accompagnement facile 30 min 320 kcal
Ingrédients: 300 g de potiron 1 petite échalote 1 cuillère à café d'huile d'olive 4 oeufs 20 cl de crème 4 cuillères à soupe de parmesan Sel, poivre...
Tous les matins une idée de menu
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Recette Pois mange-tout à la paysanne

Pois mange-tout à la paysanne

(1 vote), (28)
Accompagnement facile 20 min 30 min
Ingrédients: 2.5 kg Pois mange-tout surgelés 250 g Échalotes émincés dans le sens de la longueur 30 g Gousses d'ail hachées 1 kg Champignon de Paris coupés 150...
Recette Purée de patate douce au fromage fondu

Purée de patate douce au fromage fondu

(1 vote), (35)
Sans gluten
Accompagnement moyen 40 min 579 kcal
Ingrédients: 500g de patates douces (1 grosse) 2 portions de fromage fondu type Vache qui rit Poivre de Séchuan 250g de viande hachée 1 échalote 1 cuilleré...
Recette Lentilles vertes du puy

Lentilles vertes du puy

(1 vote), (1) , (27)
Sans gluten
Accompagnement facile 40 min 677 kcal
Ingrédients: 1½ kg Lentilles vertes du PUY 3½ dl D'eau froide 500 g Carottes 200 g Oignons hachées 10 g Gousses d'ail hachées 1 Échalote ...
Recette Riz pilaf au cookeo - recette facile

Riz pilaf au cookeo - recette facile

 
Sans gluten
Accompagnement facile 15 min 352 kcal
Ingrédients: Un filet d'huile d'olive 1 échalote 1/2 gousse d'ail 1/2 blanc de poireau 150 gr de riz basmati 200 ml d'eau...
Recette Purée de chou fleur au piment

Purée de chou fleur au piment

 
Accompagnement facile 40 min 231 kcal
Ingrédients: 350g de chou-fleur (déjà en fleurettes) 2 petites pommes de terre 1 oignon 1 échalote 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 700ml de bouillon de lég...
Recette Pommes de terre en papillote, crème ciboulette

Pommes de terre en papillote, crème ciboulette

Accompagnement facile 15 min 45 min
Ingrédients: 4 pommes de terre (grosses) 1 pot de fromage blanc 6 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 10 tiges de ciboulette 2 échalotes 1 cuillère à ...
Recette Cocotte de courges

Cocotte de courges

 
Sans gluten
Accompagnement facile 50 min 170 kcal
Ingrédients: 500g de potimarron 500g de courge butternut 50g de noisettes 2 échalotes 1 cuillère à soupe d' huile de noisette 1 cuillère à café de cumin Pime...
Recette Galettes de millet, poireaux et comté

Galettes de millet , poireaux et comté

 
Sans gluten
Accompagnement facile 55 min 146 kcal
Ingrédients: 200g de millet cru 2 oeufs 250g de poireau nettoyé 30g de comté 3 échalotes hachées 1CC de curry 1 petit bouquet de persil ciselé Sel Poivr...
Recette Beurre blanc au cidre

Beurre blanc au cidre

 
Sans gluten
Accompagnement moyen 25 min 254 kcal
Ingrédients: 125 g de beurre (froid coupé en dés) 2 échalotes (finement ciselées) 1/4 pomme (épluchée et finement râpée) 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre...
Recette Risotto aux cèpes et mascarpone

Risotto aux cèpes et mascarpone

 
Accompagnement facile 55 min 370 kcal
Ingrédients: 350 g de riz (Carnaroli) 200 g de cèpes 50 g de Parmesan râpé 40 g de beurre 2 échalotes 2 gousses d’ail 13 cl de vin blanc sec 2 l de bouillon...
Recette Côtes de blettes multicolores en représentation.

Côtes de blettes multicolores en représentation.

 
Accompagnement facile 45 min 84 kcal
Ingrédients: une botte de blettes ultra fraîches 50 cl de bouillon de poule deux échalotes une cuillère à soupe de pignons du parmesan une pointe de curry (ou enc...
Recette Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan

Risotto crémeux aux girolles et copeaux de parmesan

 
Accompagnement facile 40 min 432 kcal
Ingrédients: 240 g de riz "spécial risotto" 2 échalotes 300 g de girolles 1 noisette de beurre 1 litre de bouillon de volaille 1 verre de vin blanc 1 cuillère à s...
Recette Sauce carbonara avec échalotes et vinaigre balsamique

Sauce carbonara avec échalotes et vinaigre balsamique

Accompagnement facile 12 min 10 min
Ingrédients: 100 g de lardons émincés et dégraissés 2 échalotes 2 à 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique ¾ d'un pot de 20 cl de crème fraîche Des herbes de...
Recette Sauce au poivre rouge de Kampot

Sauce au poivre rouge de Kampot

 
Sans gluten
Accompagnement facile 25 min 149 kcal
Ingrédients: Poivre Kampot 1 échalote 10 cl de crème fleurette 1 noix de beurre 5 cl de cognac 10 cl de fond de veau Fleur de Sel...
Recette Pâte à tartiner au tahin

Pâte à tartiner au tahin

Accompagnement facile 12 min
Ingrédients: 3 cuillères soupe de tahin (purée de sésame) 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz 3 échalotes 10 feuilles de coriandre fraîche...


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