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Biscuits éponge aux bananes et brisures de chocolat

Apéritif
4 parts
12 min
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 4
½ tasse de beurre à température ambiante

1 tasse de sucre

1 cuillère à thé de vanille

3 bananes bien mûres écrasées


2 ¼ tasse de farine

¼ cuillère à thé de bicarbonate de sodium

Pincée de sel

1 tasse de brisures de chocolat au lait

Préparation

  • Dans un bol, mélanger ensemble les ingrédients secs, réserver.
  • Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre à l'aide d'un batteur électrique, jusqu'à consistance légère et mousseuse.
  • Ajouter les œufs un à la fois en battant après chaque addition.
  • Ajouter la vanille, les bananes, bien battre à nouveau.
  • Ajouter les ingrédients secs aux ingrédients liquides et ne battre que jusqu'à ce que ceux-ci aient disparus dans les ingrédients liquides.
  • Incorporer les brisures de chocolat à l'aide d'une spatule.
  • Déposer par cuillerées à table combles, sur une plaque à biscuits à 2 pouces de distance les uns des autres.
  • Cuire au four sur la grille la plus haute à 375° pendant 10 minutes.

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc
Crozes Hermitage blancVallée du Rhone, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc





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