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Croquette jambon, fromage et ciboulette

Apéritif
4 parts
20 min
35 min
facile
425 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 4

100 g de gruyère râpé

1 bouquet de ciboulette

dés de jambon


sel et poivre

farine.

Préparation

  • Épluchez, nettoyez et coupez en cubes vos pommes de terre.
  • Faites les cuire à l'eau salée une vingtaine de minutes.
  • Passez les au presse purée ou écrasez les à la main.
  • Ajoutez un cuillère d'huile d'olive, la ciboulette ciselée.
  • Poivrez. Salez si nécessaire, puis rajoutez le fromage râpé.
  • Mélangez bien le tout.
  • Formez des boulettes, faites un trou avec le pouce, enfoncez un dés de jambon, puis refermez la boulette.
  • Passez dans la farine et faites cuire dans un peu d'huile d'olive.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (271g)
Calories: 424Kcal
  • Glucides: 58g
  • Lipides: 13g
  • Gras sat.: 5.8g
  • Protéines: 16.8g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 4g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 13
Sans sucre ajoutéSans sucre ajouté
Sans oeufSans oeuf
Sans fruit à coqueSans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

IrancyBourgogne, Rouge
Alsace Pinot NoirAlsace, Rouge
FleurieBeaujolais, Rouge

Questions:






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