Ptitchef

CROQUETTES DE CAMEMBERT

Apéritif
4 parts
10 min
5 min
facile
445 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 1.7 (0.43€/part)

Matériel

Préparation

  • Débarrasser le camembert de sa croute et l'écraser à la fourchette avec le fromage blanc.
  • Manier le beurre avec la maïzena et 10g de farine. L'incorporer au mélange de fromage.
  • Mettre la préparation dans une casserole au bain-marie et la travailler pour obtenir un pâte lisse.
  • Hors du feu, ajouter le jaune d'oeuf et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
  • Faire des boulettes de la taille d'une noix et les rouler dans la farine.
  • Frire pendant 5 minutes dans de l'huile chaude. Les déposer sur du papier absorbant.

A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (120g)
Calories: 445Kcal
  • Glucides: 12.6g
  • Lipides: 37.8g
  • Gras sat.: 20g
  • Protéines: 10.9g
  • Fibres: 4.2g
  • Sucre: 2.4g
  • ProPoints: 12
  • SmartPoints: 18
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté

Photos

CROQUETTES DE CAMEMBERT, photo 1
CROQUETTES DE CAMEMBERT, photo 2
CROQUETTES DE CAMEMBERT, photo 3

Accord vin : Que boire avec ?

Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Champagne Blanc Champagne, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc





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