Ptitchef

Mes ptits gateaux orientaux

Apéritif
4 parts
10 min
12 min
facile
306 Kcal

Ingrédients

4
Coût estimé: 0.33 (0.08€/part)

Préparation

  • Pour la farce d'amande:
    - 3 mesure d'amandes
    - 1 mesure de sucre glace
    - du sucre vanille
    - œufs ( pour ramasser la farce)

    La recette du glaçage:
    - 2 blancs d’œuf
    - 1 cuillère à soupe de jus de citron
    - 1 cuillères à soupe d'eau fleur d'oranger
    - Sucre glace
    - colorant alimentaire
    - 1 cuillère à café d'huile
  • Après la préparation de la pâte, placer la dans un endroit frais pendant 10 minutes, puis formez des boules de 30 g chacune.
  • Formez un creux dans la boule et remplissez le de
    farce d'amande.
  • Refermez la boule et formez un boudin, sa longueur
    sera égale a vos 8 doigts des deux mains réunies.
  • Joindre les deux bouts pour former un cercle, si nécessaire avec un peu d'eau pour ne pas que le cercle ne s'ouvre pas.
  • Faire cuire dans un four préchauffé, bien surveiller la cuisson.
  • Après refroidissement du gâteau garnir avec un
    glaçage et selon votre goût.
  • Dans un saladier, mélangez les blancs d’œuf, le citron et l'eau de fleur d'oranger.
  • Rajoutez progressivement le sucre glace jusqu'à obtenir un glaçage épais.
  • Faire un test sur un gâteau. Si le glaçage coule, rajoutez du sucre glace ou s'il est
    trop épais.
  • Versez quelques gouttes d'eau fleur d'oranger.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (109g)
Calories: 306Kcal
  • Glucides: 58.4g
  • Lipides: 3.1g
  • Gras sat.: 0.4g
  • Protéines: 8.8g
  • Fibres: 2.9g
  • Sucre: 7.8g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 9
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans oeuf
Sans fruit à coque

Questions:






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