Ptitchef

Moelleux à la pistache

Apéritif
6 parts
12 min
20 min
facile
404 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
95 gr de sucre

125 gr de poudre d'amandes

95 gr de beurre

20 gr de pâte de pistaches


125 gr de framboises

25 gr de pistaches non salées concassées

Préparation

  • Versez le sucre et la poudre d'amandes dans le bol du mixeur.
  • Mettez à fondre le beurre dans une casserole sur feu doux, il doit être juste tiède.
  • Ajoutez dans la cuve du mixeur la pâte de pistaches.
  • Puis les oeufs un à un en mixant en même temps pour que la pâte soit lisse.
  • Versez dessus le beurre fondu et mélangez quelques secondes l'ensemble.
  • Remplissez les empreintes à mini muffins au 3/4 à l'aide d'une poche à douille.
  • Posez une framboise dans le milieu de chaque empreinte et saupoudrez de pistaches.
  • Faites cuire 20 minutes environ à 180°C.
T That's Amore!

Informations nutritionnelles (pour 1 part):

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion = 106g
Calories: 404Kcal
  • Glucides: 18.1g
  • Lipides: 30.3g
  • Gras sat.: 10.6g
  • Protéines: 10.6g
  • Fibres: 4.8g
  • Sucre: 17.5g
  • ProPoints: 11
  • SmartPoints: 16
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien
* Pourcentage des apports quotidiens (base 2000 Kcal)

Accord vin : Que boire avec ?

Bergerac roséSud-Ouest, Rosé
Menetou SalonCentre - Val de loire, Rouge
Alsace Pinot BlancAlsace, Blanc





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