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Pak choi à la cacahuète

Apéritif
1 parts
10 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 1
un chou chinois

des arachides

huile de sésame

sauce soja

Préparation

  • Enlever la base du chou et le cœur dur.
  • Éliminer les premières feuilles puis découper le chou en fines lamelles.
  • Le passer sous l'eau et égoutter.
  • En attendant, sortir les cacahuètes de leur cosse puis les concasser dans un mixeur.
  • Dans un ramequin, préparer la vinaigrette avec l'huile de sésame, la sauce soja et les cacahuètes.
  • Mettre la sauce sur le chou et laisser mariner un peu.
L la cuisine de choupinette choupie

Accord vin : Que boire avec ?

Vin de SavoieSavoie, Blanc
Arbois blancJura, Blanc





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