Pak choi à la cacahuète

Name: Pak choi à la cacahuète
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: Fr
Ingredients: un chou chinois; des arachides; huile de sésame; sauce soja

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Apéritif

facile

10 min

Ingrédients

un chou chinois
des arachides
huile de sésame
sauce soja

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Préparation

Enlever la base du chou et le cœur dur.
Éliminer les premières feuilles puis découper le chou en fines lamelles.
Le passer sous l'eau et égoutter.
En attendant, sortir les cacahuètes de leur cosse puis les concasser dans un mixeur.
Dans un ramequin, préparer la vinaigrette avec l'huile de sésame, la sauce soja et les cacahuètes.
Mettre la sauce sur le chou et laisser mariner un peu.

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