Ptitchef

Pavé coco.....chocolat

Apéritif
6 parts
20 min
90 min
facile
458 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 6
125 g de noix de coco râpée


300 g de lait concentré sucré

1 dl de lait frais

100 g de chocolat noir

15 cl de crème liquide

20 g de beurre

Préparation

  • Préchauffer le four th 6 (180°).
  • Beurrer un moule à cake.
  • Mélanger dans une terrine le lait frais, le lait concentré, les oeufs entiers et la noix de coco.
  • Verser le mélange dans le moule à cake.
  • Cuire au bain marie pendant 1h 30.
  • Démouler le gâteau et le laisser refroidir sur une grille.
  • Faire chauffer la crème dans une casserole.
    Ajouter le chocolat coupé en morceaux.
  • Laisser fondre et lisser à la spatule.
  • Remettre le pavé dans le moule et verser le chocolat au-dessus.
  • Laisser refroidir ensuite le découper en petits carrés.
  • Servir à température ambiante.
A Aux délices des gourmets

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (134g)
Calories: 458Kcal
  • Glucides: 38.8g
  • Lipides: 29.2g
  • Gras sat.: 20.2g
  • Protéines: 8.1g
  • Fibres: 3.7g
  • Sucre: 36.3g
  • ProPoints: 13
  • SmartPoints: 23
Sans glutenSans gluten
VégétarienVégétarien

Accord vin : Que boire avec ?

Chateau ChalonJura, Blanc
L'Etoile traditionJura, Blanc
Pessac Léognan blancBordeaux, Blanc



Commentaires des membres:

29/10/2012

Merci pour cette délicieuse recette

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