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Ingrédients: 320 ml d'eau à température ambiante 25 gr de beurre salé une cuillère à café et demie de sel une cuillère à soupe et demie de sucre brun deux...

Ingrédients: 1 beau Magret de Canard 6 à 8 Abricots secs 6 à 8 Pruneaux sans noyau 2 grandes Piques de bois Huile Sel, poivre

Ingrédients: 6 oranges moyennes en quartiers épépinés, puis tranché très mince 2 citrons à peau fine en quartiers, épépinés, puis tranché très mince 6 tasses...

Ingrédients: 500 ml d'un bon porto honnête 5 cuillères à soupe. de jus de citron reconstitué 3 tasses (575 g) de sucre 1 sachet de pectine liquide commerciale...

Ingrédients: 2 tasses de petites tomates vertes lavées 1 feuille de laurier piment fort frais ou séché au goût (moi 1 c. à s. de piment chili rouge séchés et...

Ingrédients: - 3 livres (1,3 kg) (3 litres au volume) de petits radis rouges parés - 1 1/2 livre (700 g) de blanc de fenouil paré - 2 tasses (250 g) d'oignon...

Ingrédients: - 4 tasses (944 ml) de jus de fraises préparé (environ 4 litres de fraises brutes) - 16 feuilles de menthe poivrée fraîche froissées - 12 grains...

Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec (750 ml) 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron en bouteille 30 g de branches de romarin frais 1 boîte de pectine en...

Ingrédients: 16 litres de fraises 18 tasses (4,2 litres) d'eau 2 1/2 tasses (480 g) de sucre

Ingrédients: 2 1/2 lbs (1136 g) de rhubarbe en dés 2 oranges 1 sachet de pectine liquide commerciale ou 1/3 de tasse (85 ml) de pectine fait maison 6 tasses...

Ingrédients: 2 lbs (910 g) de rhubarbe 4 tasses (700 g) d'oignon haché menu 2 tasses (225 g) de branches de céleri en petits dés 1 litre de tomates croches...

Ingrédients: Crêpes Nordique: 2 fines tranches de saumon fumé 3 c.à.s de crème fraîche épaisse 2 c.à.s de crème liquide 1 petit concombre noa de la ciboulette...

Ingrédients: 1 beau Filet de Sabre 8 Coquilles St-Jacques 1/2 Poivron rouge Ficelle de cuisine Sel, Poivre Thym Huile d'olive Sauce Crevettes

Ingrédients: 4 1/2 tasses (760 g) de nectarines préparées 2 cuillères à soupe de jus de citron en bouteille 6 tasses (1146 g) de sucre 1 boîte de pectine en...

Ingrédients: environ 1 1/2 lbs (680 g) de rhubarbe rouge rubis 1/2 de tasse (120 ml) d'eau mouillée 1,5 litres (casseau) de petites fraises rouges bien mères 6...

Ingrédients: 2 litres (2 casseaux) de belles petites fraises bien rouges 2 cuillères à thé de zestes de citron 2 cuillères à soupe de jus de citron reconstitué...