Ptitchef

Brochette St-Jacques et Sabre

Pour une ambiance chaleureuse en famille, une brochette St-Jacques et Sabre.
Autre
4 parts
15 min
8 min
facile
198 Kcal

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Ouvrir et préparer les coquilles St-Jacques.
  • Sécher le filet de sabre avec un papier absorbant, et le couper en deux, puis chaque moitié en quatre longs morceaux.
  • Couper le demi poivron en morceaux.
  • Enrouler chaque coquille St-Jacques d'un morceau de filet de sabre. Attacher le tout avec un bout de ficelle noué.
  • Préparer les brochettes avec quelques morceaux de poivron.
  • Dans une poêle ou une sauteuse, mettre deux cuillers d'huile d'olive.
  • Faire chauffer et mettre les brochettes.

P ptitchef_generic

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (119g)
Calories: 198Kcal
  • Glucides: 1.6g
  • Lipides: 12.8g
  • Gras sat.: 5.7g
  • Protéines: 18.8g
  • Fibres: 0.5g
  • Sucre: 1g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 6
Sans gluten Sans gluten
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf

Accord vin : Que boire avec ?

Mercurey Bourgogne, Rouge
Montagny Bourgogne, Blanc
Vouvray Centre - Val de Loire, Blanc





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