Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle Platfacile1 h 10 m Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 4 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl de fumet de poisson 30 cl de crème liquide entière gros sel de Guérande 12 pétoncles ou 8 noix de Saint-jacques
