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Recette de langoustes

35 recettes

La langouste est un crustacé savoureux issue de nos océans. Ce met de choix est consommé par de nombreux gourmets pour la finesse de sa chair. On la dégustera principalement en court-bouillon ou grillée. On appréciera volontiers son goût avec cette recette d'un mélange de saveurs: les queues de langoustes aux fruits de la passion. Si vous souhaitez agrémenter vos tables d'un repas sophistiqué, faites vous plaisir avec le feuilletée de langoustes aux asperges. Une envie de ce crustacé goûteux à travers un plat simple mais délicieux, cuisinez la cassolette de langoustes flambée au cognac.

Recette Queues de langoustes à l'armoricaine

Queues de langoustes à l'armoricaine

(16 votes), (5) , (38)
Entrée facile 15 min 35 min
Ingrédients: 6 queues de langoustes (cela réduit à la cuisson) 1 petite boîte de concentré de tomate 400 ml de vin blanc sec 1 oignon 2 gousses d'ail ...
Recette Queue de langouste, mousseline de petit pois et crème de cresson

Queue de langouste, mousseline de petit pois et crème de cresson

(2 votes), (2)
Plat facile 30 min 30 min
Ingrédients: Pour la crème de cresson : Un ½ poireau 100 g de pomme de terre 20 cl de bouillon de volaille 10 cl de crème liquide entière Une ½ botte de cresson Hu...
Recette Cari de langoustes

Cari de langoustes

(8 votes), (1) , (12)
Sans gluten
Plat facile 30 min 877 kcal
Ingrédients: 8 queues de langouste 4 tomates lavées et hachées 1 oignon pelé, dégermé et finement haché 1/2 cuillère à café de curcuma (appelé safran à la Réunion...
Recette Langouste mayonnaise

Langouste mayonnaise

(19 votes), (2) , (16)
Sans gluten
Entrée facile 20 min 290 kcal
Ingrédients: 1 langouste fraîche ou congelée. Pour la mayonnaise : 1 oeuf 1 cuillère de moutarde un peu d'huile sel et poivre....
Recette Langouste cuite grillée au basilic

Langouste cuite grillée au basilic

(6 votes), (3) , (137)
Sans gluten
Entrée facile 30 min 527 kcal
Ingrédients: 1 belle langouste 80gr de beurre 1 bouquet de basilic sel poivre 1 citron...
Recette Langouste rôtie, purée de patates douces, mayonnaise à la mangue

Langouste rôtie, purée de patates douces, mayonnaise à la mangue

(2 votes), (2) , (1)
Plat facile 12 min 35 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes congelées 500 g de patates douces 1 cuillère à café de beurre/huile d'olive piment doux poivre de Madagascar sel mayonnaise ma...
Recette Queue de langouste

Queue de langouste

(2 votes), (7)
Entrée facile 12 min 35 min
Ingrédients: 4 queues de langouste congelées 2 carottes 1 poignée de poireaux congelés 2 oignons 4 clous de girofles 2 cuillères à soupe d'ail coupé surgelé 1 cub...
Recette Délice suprême .... la langouste grillée à la crème

Délice suprême .... la langouste grillée à la crème

(1 vote), (14)
Plat facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1/2 langouste par personne De la crème fraîche épaisse 1 cuillère à café de cognac Du persil Du sel et du poivre...
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Recette Queue de langouste au whisky

Queue de langouste au whisky

(7 votes), (188)
Plat facile 5 min 30 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes (coupées en moitié) 50 g de beurre 1 citron sel poivre 1/2 louche de whisky...
Recette Queues de langoustes grillées

Queues de langoustes grillées

(2 votes), (12)
Plat facile 10 min 12 min
Ingrédients: 4 queues de langoustes 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 citron 1 gousse d'ail 1 cuillère à café de pulpe de coriandre 1 cuillère à café de ...
Recette Queues de langouste à la vanille flambée au rhum

Queues de langouste à la vanille flambée au rhum

(2 votes), (11)
Plat facile 30 min 63 min
Ingrédients: 2 gousses de vanille 1 jaune d’oeuf 1/2 louche de rhum blanc le jus d' un citron vert cuillère à soupe de gingembre frais râpé sel poivre 50 g de beu...
Recette Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

Joël robuchon langouste en fines ravioles à l'émulsion crémée aux poivrons rouges

(1 vote), (1)
Plat facile 12 min 30 min
Ingrédients: 100 g de poivrons rouges 50 g de petits oignons 15 g de gingembre frais 45 g de beurre 1/2 gousse d’ail sel poivre 1 pincée de paprika 100 cl de boui...
Recette Linguine aux médaillons de langouste

Linguine aux médaillons de langouste

(1 vote), (1)
Plat facile 25 min 1194 kcal
Ingrédients: 2 queues de langouste 2 oignons 1 grosse boîte de pulpe de tomate 2 cuillère à soupe de concentré de tomate 12 cl de cognac 20 cl de vin blanc sec 1/...
Recette Langouste cuite grillée au basilic.recettes festives #5

Langouste cuite grillée au basilic.recettes festives #5

(1 vote), (14)
Sans gluten
Entrée facile 15 min 527 kcal
Ingrédients: 1 belle langouste 80g de beurre 1 bouquet de basilic sel poivre 1 citron...
Recette Queues de langouste à l’américaine.

Queues de langouste à l’américaine.

 
Plat moyen 1 h, 5 m 542 kcal
Ingrédients: 8 queues de langouste (surgelées) 50 Ml de whisky 2 oignons 4 échalotes 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de concentré de tomate 250 ml de vin ...
Recette Cari langoustes et camarons

Cari langoustes et camarons

Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: 4 queues de langoustes 1 sachet de camaron (600 g) 6 tomates bien mûres 6 grains de piments (moins pour ceux qui aiment pas le piment) 3 oignons ...
Recette Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Cappuccino de langouste et brochette de pétoncle

Plat facile 45 min 25 min
Ingrédients: 1 langouste 1 carotte 1 branche de céleri 1 oignon 2 cuillères à soupe de cognac 2 cuillères à café de concentré de tomates 15 cl de vin blanc 40 cl ...
Recette Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles

Langouste rôtie et velouté infusé aux morilles

Plat facile 75 min 40 min
Ingrédients: 1 langouste de 1,5 kg ou 2 langoustes de 800 g 3 gousses d'ail 1 oignon 1 branche de céleri 5 cl de cognac 25 cl de vin blanc 2 tomates 1 gousse de c...
Recette Langouste grillée flambée au whisky et son riz safrané et pointes d'asperges vertes

Langouste grillée flambée au whisky et son riz safrané et pointes d'asperges vertes

Plat facile 30 min 50 min
Ingrédients: 1 queue de langouste (ou une 1/2 selon la taille) surgelée 3 asperges vertes 3-4 tomates cerises 1 tasse cuite de riz blanc 1 dosette de safran (pou...
Recette Curry de homard et langoustes

Curry de homard et langoustes

Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 6 queues de langoustes surgelées 3 homards 300 g d'oignons émincés 1 boîte de morceaux d'ananas 50 centilitres de lait de coco 2 yaourts bulgares 1...
Recette Salade de langouste et betterave

Salade de langouste et betterave

Entrée facile 40 min 6 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes de 300g chacune 1 betterave cuite 100g de salade roquette 1 gros champignon de Paris 1/2 citron 1 petite cuillère à soupe d'h...
Recette Queue de langouste à la mangue

Queue de langouste à la mangue

 
Sans gluten
Plat facile 20 min 813 kcal
Ingrédients: 1 mangue beurre sel des queues de langouste...
Recette Queues de langoustes américaines pour les aventuriers pyromanes !!!

Queues de langoustes américaines pour les aventuriers pyromanes !!!

Plat facile 15 min 35 min
Ingrédients: de 2 à 4 queues de langoustes congelées 200 g de carottes 100 g d'oignons 350 g de beurre 50 g de farine 1 petite boîte de concentré de tomate 2 boc...
Recette Queue de langouste aux pommes et pain d'épice.....séeie 3

Queue de langouste aux pommes et pain d'épice.....séeie 3

Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 2 queues de langoustes 1 pomme granit smith 2 tranches de pain d'épice sel et poivre beurre piment d'Espelette....
Recette Bouchées à la reine aux fruits de mer

Bouchées à la reine aux fruits de mer

(4 votes), (18)
Entrée facile 15 min 30 min
Ingrédients: 24 moules fraîches ou congelées 24 crevettes cuites moyennes 1 tranche de 1 cm d'épaisseur de jambon cuit 300 g de champignons de Paris 15 coquilles ...


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