Ptitchef

Délice suprême .... la langouste grillée à la crème

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
Voilà un pur délice tout à fait à votre goût! essayer d'en préparer, vous ne serrez pas déçu!

Ingrédients

Nombre de parts: 4
1/2 langouste par personne

De la crème fraîche épaisse

1 cuillère à café de cognac


Du sel et du poivre

Préparation

  • Couper la langouste en deux dans le sens de la longueur
  • Enlever l'estomac - saler - poivrer. Déposer une noix de beurre sur le corps
  • Enfournbez à 220° pendant 10/15 minutes selon la grosseur
  • Pendant ce temps là. Mélanger un peu de crème, avec le cognac et le persil et faire chauffer dans une casserole
  • Lorsque la langouste est cuite, la sortir du four et la badigeonner avec le mélange précédent
  • Passez à nouveau 5 minutes sous le grill.

Accord vin : Que boire avec ?

Picpoul de PinetLanguedoc-Roussillon, Blanc
Montlouis-sur-LoireCentre - Val de loire, Blanc
ChablisBourgogne, Blanc



Commentaires des membres:

21/12/2014

Je me suis regaler

J'ai cuisiné cette recette (0) (0) Signaler

Notez cette recette:

Vous allez aimer

Recette Moelleux aux légumes et à la crème
Moelleux aux légumes et à la crème
4 parts
1h10m
facile
4.1 / 5
Recette Crème brûlée
Crème brûlée
6 parts
55 min
facile
4.2 / 5
Recette Epinards à la crème
Epinards à la crème
6 parts
25 min
facile
4.1 / 5

Recettes

A lire également

5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!5 astuces pour ne plus rater votre crème chantilly!

Menu du jour

Recevoir le menu du jour:

Question du moment
Vous mangez vos frites avec...
Votez