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Délice suprême .... La LANGOUSTE grillée à la crème

Voilà un pur délice tout à fait à votre goût! essayer d'en préparer, vous ne serrez pas déçu!
Plat
4 parts
15 min
20 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper la langouste en deux dans le sens de la longueur
  • Enlever l'estomac - saler - poivrer. Déposer une noix de beurre sur le corps
  • Enfournbez à 220° pendant 10/15 minutes selon la grosseur
  • Pendant ce temps là. Mélanger un peu de crème, avec le cognac et le persil et faire chauffer dans une casserole
  • Lorsque la langouste est cuite, la sortir du four et la badigeonner avec le mélange précédent
  • Passez à nouveau 5 minutes sous le grill.

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Picpoul de Pinet Languedoc-Roussillon, Blanc
Montlouis-sur-Loire Centre - Val de Loire, Blanc
Chablis Bourgogne, Blanc

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21/12/2014

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