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Brochettes de saint-jacques grillées
Brochettes de Saint-Jacques grillées
Recette simplissime mais pleine de saveurs, surtout pour ceux qui raffolent des Saint-Jacques !
Ingrédients
4
Coût estimé: 1.75Euros€ (0.44€/part)
Préparation
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Enfiler chaque noix de Saint-Jacques sur un pic en bois à mini brochette.
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Faire chauffer une poêle à grill préalablement graissée avec un peu d'huile d'olives.
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Y faire griller les brochettes, 3 minutes de chaque côté, pas plus.
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Pendant ce temps, préparer une vinaigrette avec :
1 cas d'huile de noisettes, 2 cas d'huile de tournesol, 1 cas de vinaigre de framboises, sel et poivre;
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Saupoudrer les brochettes de ciboulette ciselée et retirer du feu.
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Faire tiédir légèrement la vinaigrette quelques secondes au micro-ondes puis verser en filet sur les brochettes.
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Déguster sans attendre.
D Dans la cuisine d'Audinette
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (22g)
Calories: 88Kcal
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Glucides: 1.1g
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Lipides: 7.9g
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Gras sat.: 1g
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Protéines: 2.3g
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Fibres: 1g
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Sucre: 0.4g
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ProPoints: 2
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SmartPoints:
3

Sans gluten

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf
Photos
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Commentaires des membres:
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