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BROCHETTES SAINT-JACQUES ET CHORIZO

Apéritif
4 parts
5 min
6 min
facile

Ingrédients

4

Matériel

Préparation

  • Couper le chorizo en tranches assez épaisses.
  • Piquer sur une brochette une noix de Saint-Jacques, une tranche de chorizo, le tout 4 fois.
  • Procéder de même pour les 3 autres brochettes.
  • Faire cuire les brochettes dans une poêle très chaude sans matière grasse, 3 minutes de chaque côté.
  • Les Saint-Jacques doivent rester tendres.
  • Servir avec une salade verte en entrée ou un riz blanc en plat principal.

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Saint Pourçain rouge Centre - Val de Loire, Rouge
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Banyuls Languedoc-Roussillon, Rouge

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Commentaires des membres:

nestor55, 11/04/2013

Rapide facile et original et en plus très bon

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21/08/2011

On en mangerait sans fin meme si on a plus faim

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