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BROCHETTES SAINT-JACQUES ET CHORIZO

Name: Brochettes saint-jacques et chorizo
Prep time: 5 min
Cook time: 6 min
Total time: 11 min
Yield: 4
Cuisine: fr
Ingredients: 16 noix de Saint-jacques; 1 chorizo doux; 4 brochettes

Apéritif

4 parts

5 min

6 min

facile

(4.2/5 - 9 votes)
2
48

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Ingrédients

16 noix de Saint-jacques
1 chorizo doux
4 brochettes

Matériel

Poêle

Préparation

Couper le chorizo en tranches assez épaisses.
Piquer sur une brochette une noix de Saint-Jacques, une tranche de chorizo, le tout 4 fois.
Procéder de même pour les 3 autres brochettes.
Faire cuire les brochettes dans une poêle très chaude sans matière grasse, 3 minutes de chaque côté.
Les Saint-Jacques doivent rester tendres.
Servir avec une salade verte en entrée ou un riz blanc en plat principal.

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