Coeurs feuilletés 3 chocolats


  • Coeurs feuilletés 3 chocolats
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Type de recette:
Autre
Nombre de parts:
8 parts
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Prêt en:
30 min
Difficulté:
moyen

Ingrédients

- 3 x 4 gavottes
- 130 gr de pistoles de chocolat blanc
- 130 gr de pistoles de chocolat de couverture au lait
- 130 gr de pistoles de chocolat noir

Préparation

Etape 1

Dans un bol, faire fondre les pistoles de chocolat blanc au micro-ondes à 750 W pendant 4 fois 30 secondes. Mélanger systématiquement entre chaque passage au micro-ondes.

Etape 2

Ajouter les 15 gr de beurre pommade et mélanger à la spatule haute température.

Etape 3

Écraser finement 4 gavottes avec les doigts et les mélanger au chocolat fondu.

Etape 4

Placer les empreintes sur la plaque perforée puis les remplir de de préparation. Bien lisser le dessus et tapoter pour éviter les bulles d'air.

Etape 5

Procéder de la même façon pour les pistoles de chocolat de couverture au lait et le chocolat noir.

Questions:








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