Tamisez la farine et la levure dans un grand saladier. Au centre, ajoutez le sel, le beurre en morceaux, l'oeuf et la cassonade. Malaxez le tout jusqu'à obtenir un mélangez homogène.
Coupez le chocolat en morceaux et ajoutez le à la préparation .
EnvelopA l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte sur une feuille de papier silicone posée directement sur la plaque allant au four. Enfournez pour 15 minutes.pez la pâte obtenue dans un film étirable et placez la au réfrigérateur pour au moins 3/4 d'heure.
Préchauffez le four à 150°.
A l'aide d'une cuillère à soupe, déposez la pâte sur une feuille de papier silicone posée directement sur la plaque allant au four. Enfournez pour 15 minutes.
Laissez refroidir avant de décoller les cookies de la feuille.
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