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Cookies (végétariens) au granola et aux pépites de chocolat

Apéritif
15 parts
15 min
12 min
facile
181 Kcal

Ingrédients

Nombre de parts: 15
140 g de farine

1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude

1/4 Cuillère à café de sel

100 g de beurre mou (mais pas fondu)

70 g de sucre semoule

70 g de vergeoise

1 Cuillère à café d'extrait naturel de vanille

2 ou 3 Cuillères à soupe d'eau

100 g de granola (ou 75 g de noix de pécan torréfiées et hachées grossièrement)

Préparation

  • Préchauffez le four à 180° (th.6).
  • Dans un petit saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel puis réservez.
  • Dans un autre saladier, fouettez le beurre mou et les deux sucres au batteur électrique jusqu'à ce que le mélange devienne crémeux.
  • Ajoutez l'extrait de vanille puis incorporez la farine et mélangez pour qu'elle soit tout juste incorporée.
  • Ajoutez 2 ou 3 cuillerées à soupe d'eau pour bien lier la pâte puis incorporez le granola et les pépites de chocolat.
  • A l'aide de deux cuillères à café, dressez des petits tas de pâte sur deux ou trois plaques à pâtisserie recouvertes de papier sulfurisé.
  • Espacez-les de 4 - 5 cm les uns des autres.
  • Enfournez pour 10 à 12 minutes.
  • Les cookies doivent être légèrement dorés sur les côtés et encore moelleux au centre.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (40g)
Calories: 181Kcal
  • Glucides: 23.2g
  • Lipides: 8.7g
  • Gras sat.: 5.4g
  • Protéines: 1.9g
  • Fibres: 0.9g
  • Sucre: 14.2g
  • ProPoints: 5
  • SmartPoints: 8
VégétarienVégétarien

Questions:






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