Cookies (végétariens) au granola et aux pépites de chocolat

Ingrédients

• 140 g de farine
• 1/2 Cuillère à café de bicarbonate de soude
• 1/4 Cuillère à café de sel
• 100 g de beurre mou (mais pas fondu)
• 70 g de sucre en poudre
• 70 g de vergeoise
• 1 Cuillère à café d'extrait naturel de vanille
• 2 ou 3 Cuillères à soupe d'eau
• 100 g de granola (ou 75 g de noix de pécan torréfiées et hachées grossièrement)
• 75 g de pépites de chocolat