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Khobz mbesses : 2eme essai
Khobz mbesses : 2eme essai
Ce pain est plus lourd mais moins brioché. Il se rapproche bien de celui de la boulangerie. A tester!
Préparation
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Faire lever la levure dans un peu d'eau tiède puis pétrir tous les ingrédient. Laisser lever.
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Pour la forme :
On dégaze la pâte, on fait un grand "boudin". On enroule comme un escargot. et on coupe par endroit au ciseaux pour faire l'effet "fleur".
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On dore au jaune d’œuf. On laisse un peu lever au chaud avant d'enfourner.
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L la cuisine facile de mymy
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Commentaires des membres:
Bien