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Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni

Voici de très joli pain de maison tout croustillant!

Autre
5 parts
40 min
20 min
Difficile
569 Kcal

Ingrédients

5
Coût estimé: 1.54 (0.31€/part)

Préparation

  • Place tout les ingrédients a la map: programme pâte, et en avant pour 2 heures 20 de pétrissage, levée, dégazage.
  • Etape 2 - Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni
    Au bout de ce temps, on dégaze la pâte et on pétrit un petit peu, et on façonne selon la forme désirée, personnellement. Former une couronne entaillé aux ciseaux
  • Etape 3 - Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni
    Façonne une belle petite tresse et place les pains dans des plateaux huiles et dorez les avec le mélange jaune d'oeuf +lait et parsemais le dessus avec du nigelle
  • Laisser lever 30 a 40 minutes
  • Etape 5 - Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni
    Enfourne dans un four déjà préchauffé a 180 degrés pendant 20 minutes

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L la cuisine de Soulef

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (167g)
Calories: 569Kcal
  • Glucides: 74.5g
  • Lipides: 22.3g
  • Gras sat.: 3.3g
  • Protéines: 14.5g
  • Fibres: 4g
  • Sucre: 5g
  • ProPoints: 15
  • SmartPoints: 17
Végétarien
Sans fruit à coque

Photos

Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni
Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni - photo 2
Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni - photo 3
Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni - photo 4
Khobz eddar ( pain de maison) a la farine de chez Mouni - photo 5

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges Tardives Alsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

27/10/2013

Il a l'air très bon, il rappelle le pain du Ramadhan, merci et bonne soirée

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