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Enchiladas au poulet, et galettes maison chez GAL

Plat
10 parts
12 min
10 min
facile
210 Kcal

Ingrédients

10

Matériel

Préparation

  • Dans le bol du pétrin, versez la farine, le sel.
  • Incorporez le beurre et l'eau tiède progressivement et lancer le pétrissage jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  • Divisez la pâte en environ 10 boules de la grosseur d'un œuf.
  • Huilez les boules et couvrez les d'un film plastique et laissez reposer 1/2 heure.
  • Sur votre plan de travail fariné, étalez une boule en la farinant bien et l'étendre jusqu'à obtenir une galette très fine d'environ 1,5 mm.
  • Préchauffez votre crêpière et faites cuire votre galette en la retournant régulièrement afin qu'elle ne sèche pas.
  • Avec le dos d'un cuillère, appuyer afin de la faire
    gonfler.
  • Une fois cuite, la réserver dans un torchon humide.
  • Terminez ainsi toutes les galettes.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (66g)
Calories: 210Kcal
  • Glucides: 35g
  • Lipides: 4.6g
  • Gras sat.: 0.9g
  • Protéines: 5.9g
  • Fibres: 1.9g
  • Sucre: 1.1g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 6
Végan Végan
Végétarien Végétarien
Sans lactose Sans lactose
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge
Saint Emilion Bordeaux, Rouge
Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:




Commentaires des membres:

behal
behal, 29/04/2019

Et ou est le poulet ? Drôle de titre.

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