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Khobz koucha (algerian bread ou pain algerien au four)

Autre
3 parts
10 min
30 min
facile

Ingrédients

Nombre de parts: 3
350 g de semoule fine

150 g de farine

3 petites cuillères de levure pour pain

1 pincée de sel

1 verre d’eau

1 jaune d'oeuf

1verre huile

30 gr de graines de nigelle

1 cuillère a café d’eau de fleur d`oranger

Préparation

  • Dans le bol du kitchen aid mettre la farine, la semoule ,l`huile ,le sel,l'eau de fleur d`oranger et les graines de nigelles .
  • Ajoutez la levure délayée dans un peu d`eau tiède pétrir la pâte a l`aide du pétrin puis ajoutez l’eau jusqu`a ce que la pâte se décolle du bol et forme une boule élastique .
  • Mettre la pâte dans un moule a gâteau rond laisser reposer 30 minutes puis badigeonner du jaune d'oeuf.
  • Mettre au four 30 minutes jusqu' a ce que le pain soit dore.

Photos

Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four), photo 1
Khobz Koucha (Algerian bread ou pain Algerien au four), photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Alsace Riesling Vendanges TardivesAlsace, Blanc

Questions:




Commentaires des membres:

19/03/2013

Heyla

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