Sambousik libanais de mouni

Ingrédients

Pour 500 g de pâte:

• 300 g de farine levante
• 1/2 cuillère à café de sel
• 2 cuillères à soupe de beurre fondu ou d'huile
• 20 cl d'eau

Pour la farce :

1ére farce:

• un oignon haché
• huile
• une gousse d'ail
• de la coriandre hachée
• viande hachée
• vache kiri
• mozrrella
• La 2éme: idém pour la 1ére farce
• + sauce tomate
• + cumin
• + olives vertes hachées