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Mini harchas fourrées à la vache qui rit

Des bonnes petites galettes de semoule fourrées à la vache qui rit, fondantes à souhait, servies avec un bon verre de thé, c'est tout simplement BON!
Autre
4 parts
20 min
20 min
facile
344 Kcal

Ingrédients

4

Pour la farce :

Préparation

  • Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, la levure et mélanger le tout.
  • Rajouter l'huile sur le mélange, sabler la pâte avec les mains.
  • Rajouter le verre de lait et mélanger. On obtient une jolie pâte, molle mais malléable.
  • Pour la farce :
    Prendre un morceau de pâte et former une boule (l'équivalent d'une mandarine) l'aplatir et mettre au milieu le morceau de vache qui rit, refermer et reformer une boule puis l'aplatir en petite galette. Faire cuire sur un "tajine" chaud à petit feu ou sur un poêle à fond épais. Manger chaud, tiède ou froid et régalez vous!

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (132g)
Calories: 344Kcal
  • Glucides: 24.2g
  • Lipides: 24.1g
  • Gras sat.: 3.2g
  • Protéines: 6.6g
  • Fibres: 1.4g
  • Sucre: 2g
  • ProPoints: 9
  • SmartPoints: 11
Végétarien Végétarien
Sans sucre ajouté Sans sucre ajouté
Sans oeuf Sans oeuf
Sans fruit à coque Sans fruit à coque

Questions:






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