Mini harchas fourrées à la vache qui rit

Name: Mini harchas fourrées à la vache qui rit
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 250 g de semoule fine; 1/2 petite cuillère de sel; 1 sachet de levure chimique; 100 ml d'huile de table (ou d'olive); 1 verre à thé de lait ( 150 ml); fromage "vache qui rit" ou autre fromage fondu

Des bonnes petites galettes de semoule fourrées à la vache qui rit, fondantes à souhait, servies avec un bon verre de thé, c'est tout simplement BON!

Autre

4 parts

20 min

facile

344 Kcal

Mini harchas fourrées à la vache qui rit

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Ingrédients

250 g de semoule fine
1/2 petite cuillère de sel
1 sachet de levure chimique
100 ml d'huile de table (ou d'olive)
1 verre à thé de lait ( 150 ml)

Pour la farce :

fromage "vache qui rit" ou autre fromage fondu

Préparation

Dans un saladier, mettre la semoule, le sel, la levure et mélanger le tout.
Rajouter l'huile sur le mélange, sabler la pâte avec les mains.
Rajouter le verre de lait et mélanger. On obtient une jolie pâte, molle mais malléable.
Pour la farce :
Prendre un morceau de pâte et former une boule (l'équivalent d'une mandarine) l'aplatir et mettre au milieu le morceau de vache qui rit, refermer et reformer une boule puis l'aplatir en petite galette. Faire cuire sur un "tajine" chaud à petit feu ou sur un poêle à fond épais. Manger chaud, tiède ou froid et régalez vous!

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