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Carrot Cake glaçage à la vache qui rit

Dessert
6 parts
20 min
1 heure
moyen
890 Kcal
Carrot Cake glaçage à la vache qui rit
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  • 1
  • 41
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Ingrédients

6

Pour le glaçage :

Préparation

  • Dans un bol d'eau tiède, faire tremper les raisins secs pour qu'ils gonflent.

    Dans un grand saladier (un grand !), mélanger les ingrédients secs.

    Ajouter ensuite l'huile, puis les carottes et mélanger.

    Puis casser un à un les oeufs et mélanger.

    Incorporer le zeste de citron et les raisins égouttés.

    Puis homogénéiser la pâte.

    Verser la pâte dans un grand moule à manqué.

    Puis enfourner à 180°C durant 1h00.

    Laisser refroidir avant de démouler et de lisser le glacage.



    Pour le glaçage :

    Fouetter le beurre, le fromage et la crème.
    Puis ajouter le sucre glace et fouetter à nouveau.
    Etaler le glaçage sur la surface du gâteau.



    J'ai pris du colorant alimentaire pour faire un cercle de couleur orangée sur le dessus du carrot cake.


    Puis décorer avec quelques amandes effilées sur le dessus.

    Mettre au frais durant 2h00 pour que le glaçage durcisse.

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Carrot cake, gateau aux carottes


mirette-aux-fourneaux Mirette-aux-fourneaux

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Information nutritionnelle pour 1 portion (230g)
Calories: 890Kcal
  • Glucides: 96.9g
  • Lipides: 48.8g
  • Gras sat.: 15.9g
  • Protéines: 12.2g
  • Fibres: 4.9g
  • Sucre: 65.1g
  • ProPoints: 24
  • SmartPoints: 38
Végétarien
Sans oeuf

Questions:




Commentaires des membres:

21/01/2014

Œufs combien c'est pas mentionné

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