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Recette à la vache qui rit
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Pain de mie ultra moelleux a la vache qui rit (map)
PAIN DE MIE ULTRA MOELLEUX A LA VACHE QUI RIT (MAP)
Une mie très légère et bien aérée! N'hésitez pas à le faire.
Préparation
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Placer les ingrédients dans la machine dans l'ordre suivant: l'eau, le lait, le sucre et le sel, le beurre et la vache qui rit.
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Recouvrir le tout de farine. Terminer par le sachet de levure ou la levure fraîche diluée dans une cuillère à soupe d'eau.
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Lancer le programme pâte seule.
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Sortir la pâte de la cuve puis la diviser en 2 pâtons de même poids. Puis chacun des deux pâtons en 3 ou 4 petites boules de pâtes identiques. Les disposer dans des moules à cake (recouvert au préalable de papier sulfurisé).
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Laisser gonfler le temps qu'il faut environ 1 heure 30 à 2 heures.
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Lorsque la pâte à gonflé, préchauffer le four th.180°C. Badigeonner les pains à l'aide d'un jaune d’œuf et faire cuire au four 25 minutes environ.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Information nutritionnelle pour 1 portion (247g)
Calories: 576Kcal
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Glucides: 103.6g
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Lipides: 8.4g
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Gras sat.: 4.6g
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Protéines: 18.4g
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Fibres: 4.9g
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Sucre: 14.1g
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ProPoints: 15
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SmartPoints:
19

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Commentaires des membres:
Je n'ai pas de MAP
comment faire?